Оризова юфка - ползи, калории и хранителен състав

Пригответе се от бяло оризово брашно, оризовите спагети са удобен продукт, лесен за готвене и с богат хранителен прием, който придобива все по-голяма популярност извън азиатската кухня.

ползи

Хранителен състав

Оризовите юфка нямат яйца в съставките. Следователно те имат по-малко мазнини в сравнение с юфка в пшенично брашно. Те също така съдържат полезни вещества като въглехидрати, протеини, цинк, желязо, фосфор, калий, манган и селен. (1)

Ползи

Ниско съдържание на мазнини и холестерол

Оризовите юфка се произвеждат основно от оризово брашно и вода, без яйца и масло, както е при обикновените юфка.

Порция оризова юфка от 50 грама съдържа само 0,3 грама мазнини. Като нискомаслени въглехидрати, оризовите юфка могат да осигурят бързо усещане за ситост, но е важно да се обърне внимание на начина на готвене.

За да поддържате ниско количество мазнини, използвайте оризови юфка в супи или със зеленчуци.

глутен

Те са алтернатива за хора, страдащи от цьолиакия. Изработени от оризово брашно, оризовите юфка са естествено без глутен, което го прави добър избор, ако имате чувствителност към глутен. (2)

Чувствителността към глутен може да доведе до газове, подуване на корема, диария, запек, главоболие, умора и затруднена концентрация.

Основни минерали

От всички минерали в оризовите юфка манганът носи най-много ползи. Той е от съществено значение за метаболизма, помага за регулиране на кръвната захар и намаляване на възпалението в тялото. Оризовите юфка осигуряват 14% от препоръчителното дневно количество манган. (3)

Селенът също така осигурява 12% от препоръчителната дневна доза. Той действа като антиоксидант, за да помогне за намаляване на риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак.

Здраве на костите

След калция фосфорът е вторият най-разпространен минерал в организма. Той помага да се поддържат костите и зъбите здрави, а също така помага за филтрирането на бъбречните отпадъци. (4)

50-грамова порция оризови юфка съдържа 87 милиграма фосфор, което осигурява повече от 9% от препоръчителната дневна доза за всички възрастни. (5)

Храносмилане

Оризовите юфка съдържат добро количество диетични фибри. Това е основната причина оризовите юфка да могат да представят ползите за здравето от оризовите юфка за храносмилането. По този начин яденето на оризова юфка може да ви попречи да навлезете в храносмилателни проблеми, като запек и подуване на корема. (6)

Отслабване

Минималното съдържание на мазнини в оризовите юфка ви позволява да поддържате теглото си. Възможно е, защото калориите, които получавате от оризовите юфка, се превръщат в енергия, без да причиняват отлагане на мазнини. По този начин ще почувствате бързо усещане за ситост, без да приемате високо калории. (7)

Подобрете кръвообращението

Съдържанието на желязо в оризовите юфка е добро за кръвообращението. Желязото позволява по-добро кръвообращение и осигурява ефективно оксигениране на тялото, което му позволява да функционира оптимално.

Предотвратяване на диабет

Диабетът се причинява главно от висока кръвна захар. Консумацията на ориз може да има различен ефект от консумацията на оризови юфка, които имат по-нисък гликемичен индекс. По този начин, яденето на оризови юфка може да бъде в състояние да контролира кръвната захар и да предотврати диабета. (8)

препоръки

Оризовите юфка могат да бъдат включени в много ястия, но се препоръчва да ги ядете, както следва:

Заедно с богатите на протеини храни. Тъй като оризовите юфка не съдържат аминокиселини, те не са пълноценен източник на протеини. Поради това се препоръчва да се готви оризова юфка с богати на протеини съставки като месо, пиле и риба.

Въпреки че оризовите юфка съдържат въглехидрати, те имат повече калории, отколкото фибрите. За да представлявате здравословна храна, препоръчително е да ги добавяте към супи, които освен че са вкусни, ще ви създадат и усещането за ситост.

Добавете зеленчуци към ястията с оризови нудли, за да увеличите приема на витамини и минерали. Можете да изберете кейл, спанак или броколи, които са признати за своите ползи за здравето.

Оризовите юфка са без холестерол и имат много малко мазнини.

Хранителен състав за оризови юфка:

ТЪРСЕНЕ НА ХРАНА ПО ИМЕ:

  • плодове
  • Маслодайни семена и плодове
  • зеленчуци
  • Брашно и зърнени култури
  • Млечни продукти
  • Яйца
  • Месо и ястия
  • Риба и рибни ястия
  • мазнини
  • Сладкиши и захарни изделия
  • Бързо хранене
  • Подправки и зеленчуци
  • Напитка
  • Ръководство за храна
  • Диети за отслабване
  • Вегетарианска диета
  • Кулинарни традиции
  • Персонализирана диета
  • Витамини и минерали
  • Бебешка храна
  • Хранене при бременни жени
  • Хранене на възрастни хора
  • Терапевтични режими
  • Хранителни заболявания
  • Фитнес и спорт
  • Хранителен калкулатор
  • Рецепти
  • Индекс на храните
  • Блогове за хранене
  • Потребители на диета
  • Диетичен форум

Хиляди статии, базирани на изследвания и научни доказателства по интересуващи теми:

Над 2000 състояния, обсъдени подробно, от причините до лечението:

Имате ли медицински въпрос? Тук ще намерите отговора.

Медицински новини, новости и събития

Търсите ли лекар или медицинска служба? Тук ще намерите над 10 000 медицински кабинета и клиники

Над 40 000 продукта, консумативи, медицински изделия и оборудване.

Добре дошли в най-големия медицински индекс в Румъния!

„Активно“ е начина, по който ROmedic иска да се грижи по-специално за вас.