Оризов пудинг с компот от череши

Оризовият пудинг, приготвен с бадемово мляко, е вкусен десерт. Creme Double, който се разбърква в ориза малко преди сервиране, осигурява млечни мазнини и протеини. Понякога подправям оризовия пудинг само с докосване на канела - но наистина е вкусен с лъжица компот от череши, който готвя от пресни или консервирани череши (без захар).

съставки

• 1 шушулка ванилия
• 1 лента лимонова кора
• 500 мл бадемово мляко
• 4 супени лъжици оризов сироп
• 1 щипка сол
• 100 г оризов пудинг
• 125 г крем двойно

• 250 г череша (без костилка)
• 2 супени лъжици оризов сироп
• 1 чаена лъжичка тапиока

съставки

• 1 шушулка ванилия
• 1 лента лимонова кора
• 500 мл бадемово мляко
• 4 супени лъжици оризов сироп
• 1 щипка сол
• 100 г оризов пудинг
• 125 г крем двойно

• 250 г череша (без костилка)
• 2 супени лъжици оризов сироп
• 1 чаена лъжичка тапиока

подготовка

Мисля, че оризовият пудинг има най-добър вкус с компот, по-добър, отколкото с пресни плодове. През лятото го кипвам само за кратко и свързвам плодовия сок с малко тапиока. През зимата използвам консерви. Като градски жител нямам собствена градина, но за щастие можете да си купите и плодове на добър органичен пазар, които са консервирани без захар или консерванти.

Мисля, че оризовият пудинг има най-добър вкус с компот, по-добър, отколкото със свежи плодове. През лятото го кипвам само за кратко и свързвам плодовия сок с малко тапиока. През зимата използвам консерви. Като градски жител нямам собствена градина, но за щастие можете да си купите и плодове на добър органичен пазар, който е консервиран без захар и консерванти.

---