Оризов пудинг от малина и банан от рецепта за мляко от суров ориз

мляко

Това е вегетарианско сладко без глутен, което се откроява като празничен десерт. С малко съставки, малко работа, евтино производство, не е нужно да използваме никакви хитри, сложни кухненски трикове.

Методът за приготвяне на сурово оризово мляко вече е описан в предишна публикация на тази страница . Тук бихме повторили толкова много, че оризът трябва да се накисне за една нощ, да се смеси добре на следващия ден, да се филтрира. Уреждаме се малко. Отгоре 1 литър може да се използва като мляко за приготвяне на напитки и смутита, готвене. Можете да направите пудинги от леко улегналата по-дебела част. Можем да направим копринена, мека, кремообразна, добре овкусена основа за пудинг, като я сварим, която след това може да бъде допълнително обогатена с плодове по желание.

Много ще ви хареса.

Направихме пудинг с аромат на малина и банан, но можем да опитаме каквито и сезонни плодове, всичко пасва на оризовата основа. Може би си струва да го поддържате подсладен с малко бяла захар, заместител на захарта, така че нашият пудинг ще бъде наистина хубав на цвят. Също така е много вкусно с кафяви захари, но трябва да изчислите, че те оцветяват пудинга ни малко в кафяво. Използвахме еритритол, но наистина е добър.

Направихме оризово мляко от халба накиснат ориз с 1,5 литра вода, оставихме го да се утаи малко, изляхме около 1 литър мляко от него. От останалия плътен, утаен "оризов прах" направихме основа за пудинг, като го сварихме за няколко мига.