Оризов пилаф със зеленчуци, нахут и пушена сьомга - кухня Рейчъл
Знаете ли ориз пилау? Това е метод на готвене, който се състои в сотиране на ориза в олио и лук, след което го готви в бульон.
Много е добър и пълен с вкус. Ето моята рецепта, в която, разбира се, трябва да намаля количеството масло, за да направя здравословно и балансирано ястие.
В тази рецепта използвам обикновени замразени зеленчуци Picard (в отделни торбички от 200 грама), това е супер практично !
Съставки за 2 души оризов пилаф със зеленчуци, нахут и пушена сьомга:
8 точки на акция (наблюдатели на тегло)
9 интелигентни точки на акция (наблюдатели на тегло)
5 Liberty Smartpoints на акция (наблюдатели на тегло)
- 100 г суров тайландски ориз (или басмати)
- 200 g замразена зеленчукова смес Picard (обикновена)
- 1 глава лук
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1/2 сток куб
- 4 супени лъжици консерви от нахут
- 2 филийки пушена сьомга