Оризов гулаш открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 1 кг свински плешка
• 120 г ориз
• 3 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 4 домати
• 1 супена лъжица сладък червен пипер
• 3 щипки кимион
• 1 Букет гарни
• 2 таблетки бульон
• 40 г масло
• 100 г прясна сметана
• Сол
• Пипер

Стъпки за подготовка

Обезмаслете месото и го нарежете на 3 см кубчета.

Разтопете маслото в голям съд за гювечи и сложете обеления и нарязан лук в него, за да се зачерви внимателно. Добавете червения пипер и обеления и нарязан чесън. Разбъркайте, така че лукът да попие добре.

Добавете месото в гювеча и задушете за няколко минути, като разбърквате с дървена лъжица.

Намокрете с бульонните таблетки, разредени в 1,5 л вряща вода. Добавете букета гарни, сол и черен пипер. Веднага след като кипенето се възобнови, покрийте и гответе на слаб огън в продължение на 1 час 30 минути.

---