Ориз с куркума и зеленчуци

Наистина ефектно и цветно зеленчуково ястие, което е идеално за приятен обяд. Приготвя се бързо и лесно, така че ако имате само половин час за готвене, това е чудесен избор. Специалната подправка на ястието е куркума, която е популярна съставка в ориенталската кухня. Куркумата не само придава весел цвят на нашите храни, но дори са известни безбройните й лечебни ефекти. Почиства, подмладява, противовъзпалително, антивирусно, увеличава кръвообращението и подпомага производството на колаген.

куркума

  • 2 чаши ориз
  • смесени зеленчуци или пресни зеленчуци на вкус
  • 1 чаена лъжичка куркума
  • сол
  • пипер
  • зехтин

Ако го правим от пресни зеленчуци, ги измиваме и нарязваме. Независимо дали зеленчуците се задушават и осоляват малко. Ако е необходимо, добавете малко вода и изпарете, докато омекне под капак.