Ориз; пържен карфиол с кокос и къри
Оризът не е лош, въглехидратите не са лоши. И все пак, има ограничения за количеството въглехидрати, които могат да се консумират, което го прави идеален за хранене да съдържа въглехидратни заместители.
Пържен ориз от карфиол
От фитнес журналистката Оливия Лангдън, рецепта за пържен ориз на базата на карфиол:
- 500 грама телешка кайма;
- 1 голям карфиол, счукан в кухненския робот, така че да придобие формата на ориз;
- Bragg Liquid Aminos - здравословна алтернатива на соевия сос;
- кокосово масло (нерафинирано, студено пресовано и екстра върджин);
- неподсладени кокосови люспи;
- подправки: джинджифил, къри, куркума.
Как да си направим пържен карфиолов ориз с кокос и къри
Поставете тиквичките, тиквата и моркова в тенджера с вряща вода. Прецедете ги и ги оставете настрана.
Нарежете карфиола на парчета с големина на глътка. Поставете съдържанието в кухненския робот и го смелете, докато изглежда като оризови зърна.
В голям тиган за соте запържете говеждото на средна температура, добавете супена лъжица кокосово масло и нарязан лук. Разбъркайте лука в тигана, докато се карамелизира (2-5 минути). Добавете неподсладени кокосови люспи и разбъркайте.
Добавяне "ориз”От карфиол. Добавете подправките, Bragg Liquid Aminos и соса Siracha на вкус.
Добавете нарязаните и попарени зеленчуци. Разбъркайте и оставете да кисне 1-2 минути.
Направете малко пространство в "ориза", в което да добавите 3 яйца, разбъркайте на огъня, докато получите желания ефект.
Добър апетит!