Ориз от джинджифил и кориандър @
- 100 гр. Кафяв ориз
- 1 парче 2-3 см джинджифил, почистен и нарязан на кръгчета
- 1/2 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
- 250 мл пилешка супа
- 40 гр. Нарязан кориандър
- 1/2 зелен лук, нарязан на тънки филийки
- 15 мл растително масло
- 7-8 мл пържено сусамово масло
- 2-3 мл оризов оцет
- сол и черен пипер на вкус
Поставете филийките ориз и джинджифил в тенджера.
Добавете пилешката супа и подправете със сол, ако е необходимо.
Оставете да заври и намалете котлона.
Покрийте и оставете да къкри, докато оризът омекне, около 30-40 минути.
Междувременно смесете в кухненския робот зелен лук, кориандър, настърган джинджифил, оцет и двата вида масло.
Обработвайте, докато получите пастообразен състав и подправете със сол и черен пипер.
Прехвърлете ориза в купа и го напълнете с 2 вилици.
Извадете филийките джинджифил и смесете ориза със соса, получен в робота.