Ориз от боб в карибски стил - Бондуел
Храна от Карибите.
Стъпки за подготовка
СЪСТАВКИ
- 175 г бондуелски червен боб
- 4 белени домата, обелени и нарязани
- 3 малки, накълцани лука
- 2 ситно нарязани лука
- 2 ситно нарязани скилидки чесън
- 4 клона мащерка
- 25 г масло
- 350 г дългозърнест ориз
- 20 ml Консервирано кокосово мляко
- Прясно смлян черен пипер
Използвани продукти на Bonduelle
Лук
Лукът дразни очите и има интензивен вкус. Известен е със своите гъвкави качества. Разберете какво [. ]
Червен боб - "Бъбрек"
Обичаме да го ядем в салати, чудесно е в мексиканските ястия и освен това е богато на [. ]
Розия
Култивира се на почти всяка географска ширина, предлага се в стотици видове от [. ]
чесън
Лечебните свойства на чесъна са известни от над 4000 години. [. ]
Вкусен и засищащ сос
Интересно и вкусно предястие.
В много страни от Латинска Америка и в Испания можете да намерите торти със същото име, но рецептите са напълно различни.
Емпанадас - големи аржентински пайове с говеждо месо, пържено в свинска мас.
- 175 г бондуелски червен боб
- 4 белени домата, обелени и нарязани
- 3 малки, накълцани лука
- 2 ситно нарязани лука
- 2 ситно нарязани скилидки чесън
- 4 клона мащерка
- 25 г масло
- 350 г дългозърнест ориз
- 20 ml Консервирано кокосово мляко
- Прясно смлян черен пипер
Изсипете боб в тигана заедно с течността, оставете да заври, покрийте и след това намалете котлона и оставете да къкри 5 минути. Отстранете пяната от повърхността на яхнията.
Добавете доматите и нарязания див лук към боба, заедно с лука, чесъна, мащерката и маслото и продължете да готвите 45 минути, докато омекнат.
Налейте кокосовото мляко и добавете ориза. Водата трябва да покрие оризовите зърна с 3-4 см. Ако е необходимо, добавете гореща вода. Разбъркайте добре, покрийте с капак и оставете да къкри около 15-20 минути, докато оризът омекне.
Разбърквайте ориза от време на време, за да не полепне по дъното на купата.
Булевард Корнелиу Копосу 6-8, Букурещ 030167