Ориз и бял боб на прах за предотвратяване на рак на дебелото черво и дебелото черво - science et Avenir

ХРОНИКАТА НА ПР ХАЯТ. Диета, богата на диетични фибри, направена от оризови трици и бял боб на прах, променя чревната флора, за да намали риска от развитие на колоректален рак.

черво

Консумираните количества бял боб и оризови трици водят до повишени нива на диетични фибри, желязо, цинк, тиамин, ниацин, витамин В6, фолиева киселина и алфа-токоферол.

Последните новини от изследванията на рака са представени за Science et Avenir и изключително от проф. Дейвид Хаят, ръководител на онкологичния отдел в Pitié-Salpêtrière.

Оризовите трици и белият фасул могат да предотвратят колоректален рак. Това се подчертава от резултатите от пилотно проучване, представено на годишната среща на Американската асоциация за изследване на рака (AACR). Според изследователи от Държавния университет в Колорадо, наблюдаваната диета с високо съдържание на диетични фибри, направени от оризови трици и бял боб на прах, променя чревната флора, за да намали риска от развитие на болестта.

Изследователите са проследили 29 души, излекувани от колоректален рак. Някои участници спазваха диета, състояща се от 30 g оризови трици и 35 g прах от бял боб на ден в продължение на 4 седмици. Остатъкът следва контролна диета, която не съдържа нито една от тези две храни. Проби от плазма, урина и изпражнения са анализирани за всички участници след 2 седмици и 4 седмици след началото на проучването. Консумираните количества бял боб и оризови трици водят до повишени нива на диетични фибри, желязо, цинк, тиамин, ниацин, витамин В6, фолиева киселина и алфа-токоферол.