Оригинално и лесно за приготвяне коледно меню с 4 вкусни ястия!
Коледното меню, успешно и оригинално за празничната трапеза, не трябва да включва храна, която е сложна за приготвяне, нито твърде скъпа. Сезонът на празниците обаче е чудесна възможност да прекарате повече време със семейството и да се забавлявате заедно. Ето защо простата и относително бърза вечеря за приготвяне е идеалното решение за този повод. Днес ви предлагаме a оригинално коледно меню и лесно, съставено от 4 ястия, за да се насладите.
Оригинално коледно меню от 4 вкусни ястия - супа
Тиквена супа с кокосово мляко и къри:
зелен шалот
2 супени лъжици масло
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
½ супена лъжица ситно нарязан пресен джинджифил
2 чаени лъжички къри на прах
½ чаена лъжичка кориандър
½ чаена лъжичка кимион
¼ чаена лъжичка карамфил
1 средна тиква, около 1 кг
900 мл пилешки или зеленчуков бульон за вегетарианска супа
400 мл кокосово мляко [20% мазнини]
черен пипер и морска сол на вкус
Българско кисело мляко или заквасена сметана
Идея за презентация - сервирайте супата с тиквени семки на скара и настърган пармезан!
За да направим пълно оригинално коледно меню, нека започнем със супата. В тенджера разтопете маслото и добавете нарязания шалот и тиквата, обелени и нарязани на малки парченца. Добавете бульона. Оставете да заври и добавете подправките (къри, кориандър, кимион, сол, карамфил). Варете около 30-40 минути и разбърквайте от време на време. Добавете кокосовото мляко и след няколко минути премахнете карамфила. Добавете ситно нарязаните скилидки чесън и джинджифила и черния пипер. Смесете всичко и оставете да къкри 4-5 минути. Сервирайте директно със супена лъжица българско кисело мляко или крем крем и някои зелени билки за декорация.
Сервирайте супата в купички с кръгла супа за хляб е чудесна идея!
Оригинално коледно меню - печена картофена салата с копър
1,5 кг малки картофи, нарязани наполовина
няколко парчета бекон, на кубчета
2 супени лъжици зехтин
1/4 чаша заквасена сметана
1/4 чаша майонеза
1 супена лъжица лимонов сок
1 супена лъжица каперси
1 супена лъжица нарязан копър, черен пипер и сол
нарязан шалот
Оригинално и просто коледно меню - рецепти и вдъхновяващи идеи
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте картофите, подсушете ги, нарежете ги на 2 и ги сложете в тава за печене. Добавете 2 с.л. до s. със зехтин, поръсете със сол и хвърлете, за да покриете картофите. Добавете бекона и гответе във фурната за около 30 минути, като ги обръщате от време на време. Охладете малко и подправете с лимонов сок и черен пипер. Добавете сместа от майонеза и заквасена сметана и разбъркайте добре. Поръсете с ситно нарязан копър и отцедени каперси. Сервирайте охладени в купа за салата. Това е великолепната салата за нашето оригинално и лесно за приготвяне коледно меню!