Оригиналната рецепта за меденки, която губи начина, по който се пече!
Коледа идва скоро, така че е време да съберете най-вкусната рецепта за меденки! Ако искате да направите своите оригинални, неустоими меденки, можете да намерите неговата рецепта тук!
Съставки за меденки
- 1 кг брашно
- 25 dkg мед
- 30 dkg маргарин
- 25 dkg захар
- 3 яйца
- 2 кафени лъжици със смес от подправки с мед
- 1 кафена лъжица с настъргана портокалова кора
- 3 лъжици кафе със сода бикарбонат
Приготвяне на меденки
Разтопете меда, добавете медената смес от подправки, настърганата портокалова кора. Разтопете рамата и разбъркайте разтопения мед, когато се охлади малко. Разбийте целите яйца със захарта. Пресейте брашното и след това добавете содата за хляб. Добавете половината брашно към медената рамия, след това добавете захаросаното яйце и останалото брашно. добре изработени получаваме много хубаво гладко тесто, което слагаме в хладилника да почине за една нощ и след това разтягаме на тънък cm от ½ cm на следващия ден. Разкъсваме коледни фигури от него. Печете във фурната на 170 градуса за 10-12 минути, във фурна с въздушна бъркалка само 8-10 минути.
Съвет за меденки! Когато правите меденки, според оригиналната рецепта, тавата за печене и тавата не трябва да се покриват с нищо, те няма да залепнат.
Приготвяне на меденки: 25 минути + 1 нощна стойка + 8-10 минути печене. Рецептата за меденки е изпратена от Pesto15.
Традиционни меденки
Съставки за меденки
- 30 dkg брашно
- 2,5 dl нагрят мед
- 1 настъргана кора от лимон
- 1 яйце
- ½ саше от смес от подправки с мед
- ½ саше с бакпулвер
Приготвяне на меденки
Замесете загрятия мед, цялото яйце, настърганата лимонова кора, сместа от подправки за меденки с брашното, в което смесваме половин пакетче бакпулвер. Слагаме го в хладилника за една нощ, след това на следващия ден го разтягаме до ½ см тънки. Разкъсваме коледни фигури от него. Поставете в намазана с масло тава за печене и намажете отгоре със захарна вода. Печете във фурната на 170 градуса за 10-12 минути.