Оригинална салата от доматени дини със скариди - Gourmicom

07 юли Оригинална салата от скариди с домати

Днес ви предлагам една много освежаваща и цветна лятна рецепта: салата от домати, диня и скариди. Добавих малко фета и сурими, за да го направя пълноценно хранене.

Следователно може да се сервира като предястие или като основно ястие. Много харесвам този сладко-солен микс, който ще радва както малки, така и големи. Чувствайте се свободни да подправите ястието си с пипер, пипер Espelette или чесън. Мога само да ви посъветвам да купувате качествени продукти, за да получите оптимални вкусови и хранителни стойности. Хората, които се хранят без глутен, ще могат да се отдадат без да се замислят, като изберат подходящите съставки.

Състав за 2 човека:

1 голям органичен домат от говеждо сърце (купете го от пазарджик, когото добре познавате, за да сте сигурни в качеството му)
6 пръчки органично безглутеново сурими (намерих ги в магазина за биологични продукти)
100 г варени и белени скариди (изберете добро качество)
2 чаени лъжички зехтин
3 чаени лъжички органичен ябълков оцет
1/2 органичен грейпфрут
60g органични фета
10 зелени маслини с чесън
1 голяма филия органична диня
Сол и черен пипер
Мента