ПЕРСОНАЛИЗИРАНО ХРАНЕНЕ
Аз ям нещо различно, вие ядете друго, той яде друго, но ние всички сме здрави ... или не?
Вярвам в индивидуалността и не съм любител на модата. Преди казвах, има моменти, в които влизам в модата - макар и все по-малко 😀 поради възрастта си - така Не вярвам в еднообразието по отношение на храненето, нито в модата. Всеки има индивидуален тип диета, която изисква от него да се храни - тоест трябва - за да няма наднормено тегло и да бъде здрав.
Където се обърка?
В нашето детство - поради мултифакторния ефект - започваме да харесваме или не харесваме определени храни, да се придържаме към определени вкусове, да отхвърляме някои. С течение на годините претоварваме храносмилането, хормоналната си система, метаболизма си с обичайния, един вид хранителни вещества. Нека разгледаме това чрез много прост пример!
Кърмата е сладка, така че беше дадено, че бихме харесали този вкус, особено ако майка ни ни храни, ако ни е тъжно, ако ни боли стомаха, ако просто се накисваме в скука. Сладкият вкус се превърна в своеобразно лекарство за мозъка ни, което ни изважда от всякакви охлюви. По-късно, като възрастен, стана като да хвърлиш пай за закуска, за да започнеш добре почивния ден, да ядеш поничка, когато валеше и да имаш лош ден заради това ... Готвехме с приятели и ни разказахме за голяма любов на живота ни или натъпках устата си в сълзи кофа сладолед и се скарахме на сегашния стъпк.
Какво се случва междувременно в нашето тяло? Ензимите, необходими за разграждането на въглехидратите, се изчерпват, запасите от мазнини се пълнят с много излишни калории, а хормоналният ни баланс е нарушен в дългосрочен план, тъй като тялото ни има много чувствителна прецизна структура. Това не се случва и се случва за една нощ, но по подъл, немаркиран начин. Въпреки че телата ни са непокорни, само ние не обръщаме внимание, защото сме пристрастени към вкусовете.
Първият признак ще бъде умора, постоянно изтощение, това ние поставяме върху стреса от стресираща работа, трудности в личния живот или просто нашето икономическо положение.
Следващият знак ще бъде затлъстяването, но имаме и обяснение за това: отново тук е стресът, работата, семейството, парите ... и още безброй аргументи да не се променят. Разбира се, има ракети и луди диети, гладуване и тренировки, които продължават няколко месеца, но резултатът е незначителен.
Нашето тяло изпраща все по-драстични сигнали в знак на протест, има непоносимост, хранителни алергии, постоянни или повтарящи се оплаквания с неизвестен произход.
Тогава болестите в крайна сметка се развиват. Често сме доволни от диагноза: метаболитен синдром, захарен диабет, хипотиреоидизъм, доминиране на естрогена ... Оттук нататък те ще бъдат причините, а решението ще бъдат лекарствата.
За да не мислим, че само сладкиши и сладкиши могат да ни отведат в плен. Някои хора болно обичат млякото и консумират някои млечни продукти за почти всяко хранене, то изтощава тялото точно като сладкиши. В допълнение към храносмилането на млечна захар (лактоза), влошаването на мазнините също се влошава, тъй като количеството липаза намалява (така да се каже, свършва), а също така ще има проблеми с храносмилането на фибри, защото ще има без целулаза с точното количество и качество.
В дългосрочен план прекомерният прием на протеини също може да бъде проблем, в случай че сте добри в толерантността към въглехидратите или сте благословени например. Ако ядете месо непрекъснато от дете, то е засегнато от вашия разграждащ протеините ензим, наречен протеаза. Лошо усвоен протеин води до образуване на газове и подуване на корема и дискомфорт в корема.
Доминиране на ендокринната жлеза
Някои храни стимулират нашите жлези с вътрешна секреция, които са отговорни за хормоналния ни баланс. Докато сме млади и метаболизмът ни процъфтява, настроената ендокринна жлеза си върши работата и реагира перфектно на почти всяко гориво. След това минават годините, метаболизмът ни се забавя, органите ни се износват, ензимите се изчерпват и се появяват симптоми. Ако си спомним и сменим, можем да спрем процеса преди натрупването на мазнини, ако го отложим, можем да очакваме подобрение само след решаване на все повече и повече проблеми ...
Нека да разгледаме подробно!
Нашата жлеза, която е наречена най-голямото зло, е щитовидната жлеза. Неслучайно той води списъка с враговете в епидемията от затлъстяване, защото е уволнен от въглехидрати. Тези с щитовидната жлеза като доминиращ производител на хормони ядат много зърнени храни, нишесте, фруктоза, тестени изделия и това е, което води до изчерпване на щитовидната жлеза. Този 20-40 грама капка орган, разположен от двете страни на ларинкса, играе огромна роля в метаболитните процеси, т.е.в използването на всички хранителни вещества. Когато производството на хормони се забави, почти цялото храносмилане и храносмилането се увреждат и в резултат мазнините бързо се прилепват към корема и кръста, докато ръцете и краката остават тънки.