Оригинална американска рецепта за палачинки със снимки
Как се прави оригиналната американска палачинка? Така се прави в Америка. Научете триковете за приготвяне на оригинални американски палачинки!
Оригинални американски съставки за палачинки:
- 195 г брашно
- 30 г гранулирана захар 2 с.л.
- 3 г сол - 1/2 чаена лъжичка
- 14 г бакпулвер
- 295 мл мляко
- 1 яйце
- 6 dkg масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Оригинална американска рецепта за палачинки:
Американските палачинки не са сложни за приготвяне, дори начинаещите готвачи могат да започнат със смелост, но има някои трикове, на които трябва да обърнете внимание, за да направите крайния резултат перфектен.
1. Като първа стъпка разтопете маслото и го оставете да се охлади малко. Тъй като разтопеното масло ще трябва да се смеси с яйцето, то не трябва да е прекалено горещо, защото тогава яйцето ще се утаи.
2. Изсветлете млякото, така че да се смеси по-лесно с разтопеното масло.
3. Поставете яйцата в купа, разбъркайте, след това добавете хладкото мляко, разтопеното масло и екстракта от ванилия и разбъркайте.
4. Поставете брашното, солта, захарта, бакпулвера в друга купа и разбъркайте. Благодарение на бакпулвера, американските палачинки ще втасат, важно е той да бъде равномерно разпределен в тестото. Можете да постигнете това, като смесите с брашното, преди да добавите мокрите съставки.
5. Изсипете млечно-маслената смес в брашнената смес и започнете да разбърквате с вилица. За перфектното американско тесто за палачинки е важно да не смесвате прекалено много. Разбъркайте, докато тестото се събере. The Американската тесто за палачинки е много по-плътна, отколкото обичайните палачинки в Унгария.