Ориентирайте детето си към здравословна диета
Когато детето достигне възрастта, когато диетата започва да се разнообразява, трябва да възпитавате вкус към здравословна диета и отвращение към нездравословна храна. ELLE ви предлага няколко предложения за постигане на това представяне.
„Основно хранително образование се постига до десетгодишна възраст, защото след този праг вече се създава компулсивно пристрастяващо поведение за бързо хранене, почти като наркотик. Впоследствие детето няма да може да потисне това поведение и ще му бъде много трудно да се отърве от него ", информира проф. Д-р Георге Менчиникопски, директор на Института за изследване на храните, автор на книгата„ И какво ядем " отслабнете? »(Том 2) и други книги по хранене.
"На 4-годишна възраст, когато диетата на детето започва да се разнообразява, най-доброто отношение, което родителят може да има, е да не забранява, а да обясни на мъника какви са предимствата и недостатъците на определен вид храна. Рафинираната въглехидратна захар съдържа лоши, празни калории, които не се метаболизират и не осигуряват ползи (като витамин В1, магнезий, хром) и така тялото е в състояние да консумира от запасите си. Това води до наднормено тегло, затлъстяване и ни излага на риска от диабет тип 2, тъй като тялото е изложено на колебания в кръвната захар. Когато детето настоява, може да му се предложи да опита нещо, но с голямо внимание и наблюдение! Но ако правилата му за хранене са кристализирали правилно до десетгодишна възраст, той сам ще знае какво да яде. И дори да задоволи любопитство или желание, той няма да се пристрасти към преработени продукти “, обяснява проф. Д-р Менчиникопски.
Направете го забавно!
Една от причините децата да се изкушават от нездравословни неща е атрактивната опаковка. Производителите на бързо хранене и бонбони печелят интереса на децата, като персонализират пакети с любимите си анимационни герои, предлагат играчки като подаръци и инвестират огромни суми в реклами, за да създадат неустоим имидж на своите продукти. Така детето развива лоялност към определена марка. Някои любопитни изследователи предложиха на група деца някаква здравословна храна, опакована и брандирана с известна марка за бързо хранене. След това го помолиха да опита същата храна, поднесена с чинии и прибори за хранене. Разбира се, те предпочитаха маркова храна! В този случай първото решение би било да не се позволява на детето да гледа реклами - те посяват вкуса към нездравословна диета.
Кармен, офис колежка, ми разказа за изненадващата реакция на нейния четиригодишен син на реклама: лъскави череши, нереални доматени ягоди и сочни кайсии духаха пред момчето ми, умираше от похот. И ние непрекъснато му обясняваме, че в киселото мляко има само „плодове-плодове“, само частично, и че там можете да намерите повече подсладители и химикали. Но все пак всеки път, когато го видях слюноотделяне. Един ден се смилих над него и му купих обекта на желанието. Шокът беше, когато го представих, щастлив. Вместо да се зарадва, той започна да плаче, нещо повече, беше на ръба на нервен срив. Казваше със сълзи на очи: „Хвърли го, искаш ли да ми дадеш химикали?!“ те чуха крясъците на протеста, казвайки „Давам му химикали“ и сигурно си представяха, че искам да го нахраня Domestos.
Андреа, майката на малко момиченце, близко до проблемното момче, ми каза, че за съжаление дъщеря й вече е опитала продукти за бързо хранене по случай рожден ден, празнуван в профилен ресторант. „По някакъв начин„ злото “беше направено. Но намерихме гениално решение да се конкурираме с бързата храна. Приготвям бургери с пълнозърнести хлебчета, с кюфтета, смлени от мен с лук, доматен сос, кисели краставички и домашна майонеза. Дори тя осъзна, че са много по-добри от моите, но сега имам много работа, за да поддържам интереса й към готвената храна жив “, каза ми тя.
"Най-добрите храни, с които можете да убедите детето да избягва продуктите за бързо хранене, са плодовете и зеленчуците, приготвени във всякакви атрактивни и вкусни комбинации.", Казва проф. Д-р Георге Менчиникопски. „Ако детето до четири години е научено да консумира индустриални сладкиши, тогава е лесно да се продължи със зрели и цели плодове, но не и компот. Родителят трябва да обръща внимание на яденето на плодове по всяко време. Има различни фойерверки, чрез които можете да подобрите сетивното качество на суровите храни. Плодовете могат да се поставят в блендер, негодната за консумация част (но никога кората) се отстранява и може да се добави джинджифил за по-екзотична нотка. Плодовете, дадени от блендера, не се консумират като такива, а се разреждат с качествена обикновена вода. В началото, докато свикнете с вкуса, можете да добавите малко кисело мляко или мед “, препоръчва проф. Д-р Mencinicopschi.