Ориенталски оризов тиган (пилаф) с агнешко рецепта Яжте ПО-УМНО
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,3 mg | (38%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,7 mg | (14%) | |
| Витамин К | 119,4 µg | (199%) | |
| Витамин B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 14,4 mg | (120%) | |
| Витамин B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Фолиева киселина | 84 µg | (28%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 5.6 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 3,4 µg | (113%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 19 mg | (20%) | |
| калий | 679 mg | (17%) | Повече ▼ |
| Калций | 58 mg | (6%) | Повече ▼ |
| магнезий | 71 mg | (24%) | Повече ▼ |
| желязо | 3,9 mg | (26%) | Повече ▼ |
| йод | 6 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 4,9 mg | (61%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,8 g | ||
| пикочна киселина | 305 mg | ||
| холестерол | 79 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 2 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте месото, подсушете и нарежете на малки кубчета. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
Загрейте 2 супени лъжици олио в тенджера и опечете месото от всички страни. Посолете, пипер и извадете. Потнете лука и чесъна в мазнината за печене, добавете подправките, изпотете за кратко, поставете месото обратно и обезглавете със бульона. Оставете да къкри на умерен огън около 40 минути.
Измийте спанака, сортирайте, почистете и изсушете.