Ориенталски бисквити с фурми и сусам Повече от зелени
В последната публикация ви обясних подробно, че нищо не работи без дати тук у дома (извинете, ако трябва да е твърде дълго - но що се отнася до формулирането, винаги ми е толкова трудно да се сдържа, това беше вече в училище). Следователно датите редовно заемат видно място в нашите печени продукти - и тези бисквитки със сусам тук са отличен пример за това.
Между другото „ориенталците“ не се развиха на моите глупости, а на тези на г-н Grünzeug, който веднага след поглъщането на първата бисквитка с хапка каза, че тези бисквитки наистина са с вкус на ориенталски вкус. Той има предвид: фурми и сусам и такива. Ако това не крещи за Ориента, какво тогава?
Пиша това толкова изрично, защото в личния си живот понастоящем се занимавам много с Ориента, Запада, Изтока и Запада и все повече се питам до каква степен всъщност можем законно да говорим за „Ориента“ (някои теоретици на литературата и други учени също имат ръце върху това в играта - като въведение в тази тема, все още мога горещо да ви препоръчам тази книга).
Тези бисквити за фурми и сусам, които приготвихме с невероятно вкусните дати с мечки, които вече знаете от последната статия, са не само резултат от съвместна мозъчна атака между мен и мен по отношение на името, но и цялостния дизайн г-н Грийн неща. След като беше ясно, че ще трябва да разработя рецепта с такива супер добри дати, в които те да са на преден план (а не просто да действат като една от съставките сред много, както е случаят с много други рецепти), ние дадохме съвет ни подсказа как точно трябва да изглежда тази рецепта.
Трябва да призная: идеята с комбинацията дата-сусам дойде от мен, също идеята с дизайна на бисквитката, подобна на линзер - но по-добрата ми половина се погрижи за фината настройка.
С нетърпение да се развивам и подготвя, със сигурност щях напълно да забравя да изпека сусамовите семена в тигана предварително за по-добър вкус. Гарантирано. Мистър също ме отказа от идеята да интегрирам розова вода в слоя за фурми - твърде доминиращо, което видях относително бързо. В крайна сметка сладките сушени плодове трябва поне частично да доминират в аромата. И с моя план да влагам безкрайно количество сусам в бисквитите, само това може да е малко трудно.
Така че понякога не знам какво бих направил без г-н Грийнс (и не само що се отнася до разработването на рецепти). Тайно, тихо и тихо, той се превърна в много мощен инструмент за влияние в кухнята ми - и ако в началото той беше малко скептичен към идеята за хранителен блог, сега той също е обхванат от треската за развитие на рецепти. И понякога не мога да го спра, творческите идеи бликат толкова бързо от него ...
И най-вече, през повечето време, въпреки че винаги мисли за себе си като олицетворена нетворчество, той има най-добрите идеи. Било то основната рецепта, било то визуалният дизайн или последната подправка. Може би това не би трябвало да ме изненадва - в края на краищата той завърши стаж в хранителния сектор (преди двата си курса). Той е малко всеобхватен, г-н Grünzeug.