ОРИЕНТАЛНА ПОЩА Салата от дива в кухнята
ПОСЛЕДНИ РЕЦЕПТИ
10 РЕЦЕПТА ПО СЛЕД ПРОВЕРКА
ПОСТ КАРТОФИ ОТ СЛАДКИ КАРТОФИ
ПОСЛЕДНА ПРОВЕРКА С ОРЕХИ И РАЗЛИЧНИ БАНАНИ
Ориенталска салата на пощата е една от най-често срещаните рецепти за картофена салата в румънската кухня и това изобщо не трябва да ни изненадва.
Той е вкусен, евтин, много лесен за приготвяне и може лесно да бъде модифициран в зависимост от това какво имаме в кухнята или според вкуса. Мисля, че всяко семейство има своя собствена версия на ориенталска салата и аз я приготвих досега 5 рецепти тълкува се според сезона и съставките. През периода, в който се отказваме от яденето на месо, това може да бъде едно от най-удобните решения за приготвяне на вкусно меню. Предимството на това е, че може да се сервира и като предястие, и като основно ястие.
Ориенталска постна салата има картофи и кисели краставички, а маслините и зелените носят допълнителен цвят, вкус и аромат. Мисля, че го подготвяме всеки месец. Всеки път изглежда различно, защото се опитвам да го направя цветно, възможно най-апетитно.
Постоянните съставки в салатата ми са картофи, червен лук и маслини. Останалото са някакви сателити. Краставиците могат да бъдат пресни или мариновани, през пролетта репичките носят допълнителен вкус и цвят, а в периода, когато не бързаме варени яйца, със силна консистенция, те са незаменими при всеки вариант, който избера.
Картофът е един от най-използваните зеленчуци в румънската кухня, но е известен и с различни ползи за организма, представлявайки четвъртия източник на енергия след ориза, пшеницата и царевицата.
Той има фибри, калий, желязо, калций, витамини (С и В6) и няма холестерол. Това е много добър източник на въглехидрати, присъстващи в нишестето.
Връщайки се към ориенталска постна салата Бих искал да ви кажа, че този вариант има специална превръзка, научена от свекърва ми. Оцет и захар се добавят към горещата вода. За да получим перфектния вкус, трябва да вземем предвид едно много важно нещо: когато слагаме дресинга върху картофите, те все още трябва да са топли или поне топли. Те ще абсорбират течността и ще станат по-вкусни. Слагаме маслото в края.
Ориенталска постна салата отнема време, за да се смесят вкусовете, така че оставете да изчака поне 30 минути преди ядене. Оставете го или на стайна температура, или в хладилника.
Ако подготвите това ориенталска рецепта за салата след Очаквам вашите снимки и ако го споделите, ще получите моите благодарности предварително.
Сега ви позволявам да видите колко лесно се приготвя и ви каня да се вдъхновите, защото това е вкусна салата.
Ето списъка на съставките и как да се подготвим за ориенталска постна салата:
ИНГРЕДИЕНТИ:
1 малък червен лук или 1/2 средно червен лук
70 г маслини без семки
1-2 малки туршии
1/2 малка червена чушка/пипер капия
Измийте добре кората на картофите, след което ги сварете във вода с малко сол. Оставете ги да врят около 20 минути от първото кипене, след което тествайте най-големия от картофите с вилица. Ако влизат лесно, означава, че са сварени, затова ги изваждаме от водата и ги оставяме да се охладят за няколко минути, за да можем да ги обелим. През това време почистваме и нарязваме лука Жулиен и копъра възможно най-фино.
Нарежете киселите краставички и парчето пипер на кубчета или ленти със среден размер. Поставете картофите в голяма купа, добавете лук, маслини, кисели краставички и чушки, след това подправете със сол и черен пипер.
Пригответе дресинга, като смесите гореща вода със захар и оцет.
Залейте картофите с вода, добавете зехтина, разбъркайте и опитайте, за да видите дали все още се нуждае от подправки, оцет или масло.
Оставете салатата да почива 30 минути (за предпочитане в хладилника), след което можем да я изядем.
Накарах ли те да го искаш? Надявам се да е така, затова ви пожелавам всичко най-добро в приготвянето на ориенталската постна салата.
Ето каква добра салата приготви Мариана Матей! Благодаря ти!