Организирайте приема на вашата сватба - Мари Клер
Добавете към iStock любими
Съвети за успешен прием на коктейли
Да знам…
Рецепцията позволява на булката и младоженеца да прекарат известно време с хора, които не са интимни, но са оценени. Без да можете да ги поканите на трапезата, това е начин да им докажете приятелството си и желанието си да ги видите да участват във вашата сватба.
Това е и начин да запознаете вашите роднини, колеги, приятели със своите свекъри.
Важно е да успеете, защото това е първият момент на релаксация след кметството и църковната церемония.
Почетното вино обикновено се организира на място в близост до църквата или кметството (кметство, презвитериум, фоайета на кметството).
Ако имате избор, най-добре е да не го сервирате на едно и също място с вечерята. Ще бъде по-лесно да "уволните" хора, които не са поканени на партито.
Планирайте за максимум 2/3 часа. Освен това гостите ще започнат да намират времето.
Кажете на наетия персонал да не чака, докато всички гости пристигнат, за да започнат да сервират: доста болезнено е за първите пристигащи да се наложи да изчакат, за да започнат да пият и закусват.
Планирайте голям избор от алкохолни напитки, плодови сокове, газирани напитки, бутилки с минерална и газирана вода (особено ако се жените през лятото). Не се страхувайте от остатъците: освен пресните плодови сокове, не забравяйте, че всичко може да се съхранява.
Планирайте един или повече хора изключително за обслужването на мезетата и то за времето на приема.
Представете разнообразен избор от мезета, тостове и канапета. Можете дори да редувате сладко/чубрица. Ако сте от друга култура, не се колебайте да включите някои кулинарни специалитети от вашата страна.
Атмосферата на приема
Ако сте на открито, планирайте достатъчно маси, столове и чадъри. Позволете един стол за двама гости. Осигурете сенчесто, хладно място близо до заслон в случай на дъжд или лошо време, особено за възрастните хора.
Ако сте на закрито, климатизираната стая ще бъде по-приятна в случай на силна топлина. Ако стаята не е оборудвана с вентилационна система, планирайте няколко вентилатора, така че всеки да може да отиде и да се охлади, когато поиска.
Помислете за цветя за ваше удоволствие при гледане и оставете няколко ароматни свещи да изгорят.
Планирайте някой да отговаря за охрана на якета, палта и чанти. Винаги е трудно да оставите личните си вещи без надзор.