Организирайте безплатно управление в ACM

Сред основните елементи, които трябва да се вземат предвид по време на ваканционния престой на самообслужване, е този на храненията. И това не е малко, особено за професионалисти, които не са от кухнята като нас! За някои приготвянето на ястия може да бъде скучна работа или стрес. Но не се паникьосвайте, с малко организация и няколко съвета, и това става бързо. И особено, приготвянето на храна може да се включи като отделна дейност и готвенето се превръща в източник на удоволствие и споделяне.

Храната е ключов момент от престоя. Това е определящ фактор за успеха му, който не бива да се пренебрегва. Ако трябва да изпълните пътуване, където ястията се приготвят от екипа и групата, отнема малко планиране и организация: купуване, оборудване, подготовка, хранене, подреждане ... всичко това не може да се импровизира. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да организирате храненето си.

Съставяне на менютата

Хранителен баланс

Преди да се заемете със състава на менютата, полезно е да запомним различните семейства храни и тяхното тегло в нашата диета:

Седмичният хранителен план

Тя ви позволява да разпределяте групи храни за период от една седмица, като същевременно зачитате разнообразието и баланса на храната. Представен е под формата на таблица, в която се появяват различните категории продукти. По този начин получаваме балансирани структури на хранене.

Седмичният хранителен план може да изглежда така. Всичко, което трябва да направите, е да поставите точните ястия.

ОБЯД	ВЕЧЕРЯМ
ДЕН 1	Сурови зеленчуци	Сурови зеленчуци
	Деликатеси	Яйца
	Зеленчуци	Зеленчуци
	Сирене	Млечен десерт
	Торта	(-)
ДЕН 2	Сурови зеленчуци	Супа
	Месо	Зърнени храни
	Зеленчуци	Сирене
	Млечни	Сурови плодове
ДЕН 3	Зеленчуци	Супа
	Картофи	Деликатеси
	Риба	Тестени изделия
	Сирене	Млечни
	Сурови плодове	(-)
ДЕН 4	Месо	Сурови зеленчуци
	Зеленчуци	Студено месо
	Млечни	Картофи
	Сурови плодове	Млечен десерт
ДЕН 5	Сурови зеленчуци	Салата
	Карантия	Тестени изделия
	Сирене	Млечни продукти (гратен)
	Варени плодове	Сурови плодове
ДЕН 6	Сурови зеленчуци	Салата
	Сушени зеленчуци	Месо
	Месо	Зеленчуци
	Млечни	Сирене
	Варени плодове	Сурови плодове
ДЕН 7	Сурови зеленчуци	Зеленчуци
	Домашни птици	Риба
	Ориз	Сирене
	Млечни	Сурови плодове

Денят на дете и тийнейджър обикновено се състои от 4 хранения: закуска, обяд, следобеден чай и вечеря. Закуските и закуските могат да компенсират липсата на категория храна.

Когато пътувате или на открито, не е лесно да уважавате скрупульозно хранителния план. Все още е възможно да имате балансирани пикници. Или за компенсиране на лошо балансирано хранене при следващото хранене. След сандвич по време на обяд, изберете зеленчуци и плодове вечер.

Бюджетът

Бюджетът е съществен момент в състава на храненията. Въпросът е да се знае каква е сумата, отпускана на ден и на дете и да се вземе това предвид при разработването на менютата.

---