Органичните продукти са нашето бъдеще - PASCH-Global PASCH училищен вестник в световен мащаб онлайн училищен вестник

Училищен вестник PASCH по целия свят

  • започнете
  • език
  • Уча
  • Живот
  • Култура
  • политика
  • околен свят

продукти

Органичните продукти са нашето бъдеще

Непрекъснато нарастващото население на земята принуждава производителите да намират нови начини за производство на повече храни. По този начин технологиите и ресурсите, които имат отрицателно въздействие върху здравето на хората, се адаптират. Необходимостта от борба с плевелите и вредителите оправдава използването на високоефективни препарати, които биха могли да навредят на околната среда и хората в продължение на много години.

Пестицидите и хербицидите имат отрицателно въздействие върху здравето на хората. Хората започват да търсят решението на този проблем. Когато организирате биологично земеделие, използвате много малко синтетични торове, пестициди, хербициди и фуражни добавки. Вместо това се използват активни органични торове, сеитбообръщение, съвременни методи за обработка на почвата и животновъдство при възможно най-естествени условия. Биологичното производство има по-малко замърсители и производството му има положителен ефект върху природата.

Пример за такова земеделие е ферма в района на Гродно, в село Сапоткино, недалеч от туристическата зона за отдих «Аугустов канал». Собственик на тази ферма е Сергей Ладов.

Г-н Ladow е на 48 години и има две деца. Учи в Аграрния университет. От 2003 г. има собствена ферма. Той посвещава цялото си време на работа. Хобито му е риболовът.

Избрах това селско стопанство за пример, защото г-н Ladow е твърд поддръжник на биологичното земеделие. За да добия по-добро впечатление за фермата му, интервюирах господин Ладоу:

Как стигнахте до идеята да отворите тази ферма?

През 2001 г. бях в Дания и научих за новите технологии и така възникна идеята да отворя собствена ферма.

От колко време се занимавате с тази ферма?

Започнах през 2001 г. и до 2015 г. вече имам ферма, 130 хектара земя и необходимата земеделска технология.

Какви проблеми, трудности срещнахте в работата си?

В началото беше трудно, разбира се. Най-вече трябваше да взема място за фермата си. Прекарах по-голямата част от годината в работа по важни документи. Една от трудностите беше липсата на опит. Трябваше да пътувам много, за да получа нови преживявания. След това трябваше да получа кредит за закупуване на строителни материали и технологии.

Какво произвеждате?

Ние произвеждаме мляко и растения за собствена консумация.

С какво храните животните и какъв тор използвате?

Трябва да се каже, че биологичното земеделие означава минимално използване на изкуствени торове, стимулатори на растежа и хормони. Храним животните само с естествена и здравословна храна. Наторяваме почвата изключително с органични торове. Активно използваме сеитбообръщение. Винаги обработваме земята без плуг, в противен случай структурата на почвата и биологичното разнообразие ще бъдат унищожени. Разрохкваме почвата на ръка. Ръчната работа в земеделието е много трудна, но много малко технологии могат да се използват в биологичното земеделие. Ръчният труд намалява производителността, влияе на цената, но подобрява качеството на продукцията. За защита на растенията от вредни насекоми, ако не е позволено да се използват синтетични агенти, ние използваме естествени агенти като Например бульонът от пелин. При животновъдството не ви е позволено да използвате хормони и антибиотици, затова трябва да въведем карантинни мерки за защита на животните. Освен това нашите животни живеят в почти естествени условия. Много е важно за доброто състояние на животните.

Чисто ли е вашето производство?

Да, нашата продукция е полезна за здравето на хората. Био храненето означава здраве и дълголетие. Резултатите от изследването показват, че в нашето производство няма хормони, антибиотици и нитрати.

Как продавате продукцията си?

Ние продаваме всичко сами в нашия магазин и чрез интернет.

Търсят ли се вашите продукти?

Биологичното производство е напълно нова стока, която се различава много от другите производствени методи. По-висока цена, необичаен вкус причинява кръга на постоянните клиенти. Броят им обаче се увеличава с времето.

В Гродно все по-често можете да срещнете почитатели на биологичното производство. Но броят им все още е малък. За да се популяризира биологичното производство в нашия град, в училищата се организират уроци на тема „здравословно хранене“ и всяка година в Гродно се провежда изложбата „Еврорегион Неман“, където можете да посетите магазини с биологично производство. Но това не е достатъчно. За да насоча вниманието на жителите на нашия град към биологичното производство, реших да организирам акция.

Разпространих малки флаери по улиците на Гродно. Беше много приятно да видя интереса на хората и да отговоря на техните въпроси.

В обобщение мога да кажа, че биологичното производство е преди всичко полезно за здравето, качествено и просто много вкусно. Биологичното земеделие работи в хармония с природата. Основната им цел е да създадат приятелство между хората и природата. Биологичното земеделие се грижи за природата. Земята, водата, въздухът, растенията и животните трябва да бъдат запазени за нашите потомци. Биологичното производство е правилният избор за всеки. Опитайте вкуса на здравето за себе си!