Органични кедрови ядки 5 кг (лабораторно тествани), 186.35
Органични кедрови ядки от сертифицирано биологично отглеждане
Степен А
Произход: Pinus sibirica (сибирски каменен бор)
Контролирани остатъци от независима немска лаборатория
5 кг контейнер
DE-ЦKO 039
Кедровите ядки имат фин, подобен на бадем вкус, който се проявява особено при печене. Кедровите ядки играят важна роля в кухнята на много средиземноморски страни, добавят се към сосове (песто), салати и пълнежи и се използват за сладкиши и сладкиши. Кедровите ядки обогатяват смеси от ядки и пътеки.
Кедровите ядки се характеризират с високото си съдържание на хранителни вещества. 100 грама съдържат около 12 грама висококачествен протеин, 60 грама мазнини - 22,7 грама, от които ненаситени мастни киселини - 20,5 процента използваеми въглехидрати и 1 процент фибри. Подобно на други сушени плодове и ядки, кедровите ядки съдържат висок процент витамин В1, както и ниацин, витамин В2, витамин А и минералите фосфор, калций и желязо.
Забележка: Има различни видове бор, напр. европейската Pinus pinea, китайската Pinus koreansis или сибирската Pinus cembra var. sibirica, разбира се с частично различни форми на растеж. Сибирският бор се нарича още сибирски каменен бор (лат. Pinus cembra var. Sibirica). Ядките се наричат кедрови ядки, кедрови ядки, каменни кедрови ядки и кедрови ядки. Сибирските кедрови ядки са по-закръглени и по-интензивни на вкус от южноевропейския вариант.
Средни хранителни стойности на 100g:
Енергия: 673 kcal
Протеини: 12g
Мазнини: 60гр
Въглехидрати: 20.5g
Диетични фибри: 1g
Съвети за алергии: Може да съдържа следи от глутен, соя, ядки, бадеми, фъстъци, мляко (лактоза) и сусам.