Органична рецепта Sabl; s елда

sabl

150 г брашно от елда 100 г пшенично брашно (Т80/половината цяло) 1 половин саше бакпулвер 2 малки яйца 100 г полусолено масло

Подготовка: 0 мин

Рецепта

В купа за салата пресейте брашното и маята и оформете кладенче. Добавете яйцата и разбъркайте с пръсти, за да образувате пясък. Добавете маслото, нарязано на малки парченца, и месете, докато получите хомогенно и твърдо тесто, без да е сухо. Оформете топка с тестото и го филмирайте, след което го поставете в хладилника за 1 час. Загрейте фурната до 180 ° C. Извадете тестото от хладилника и го разточете с валяк, докато стане дебело 3-4 мм. Нарежете с резачка за бисквитки и поставете бисквитките върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете във фурната на 180 ° C за около 15 до 25 минути (в зависимост от дебелината на тестото). Оставете бисквитките да се охладят върху решетката, за да завършат сушенето.