ОРГАНИЧНА КУХНЯ

Разнообразни и здрави

Разнообразният и балансиран обяд с биологично качество е важен принос за здравето на нашите деца и следователно е много важен за нас. Не на последно място, ние приготвяме обяда си в собствената кухня на училището с биологично качество и използваме сезонни и регионални продукти, когато е възможно.

Причини, поради които използваме органична храна в нашата кухня:

Закупуването на биологични храни подпомага устойчивото управление на земите и защитава природата и околната среда
BIO продуктите съдържат по-малко нитрати и остатъци от синтетични химически пестициди (пестициди, хербициди, фунгициди), отколкото конвенционалните стоки.
В сравнение с конвенционалните продукти, биологичните плодове и зеленчуци имат по-висока хранителна плътност и по-високо съдържание на фитохимикали.
Животните се хранят и отглеждат по подходящ за вида начин, без стимулатори на растежа и производителността.
Биологичната храна се обработва внимателно, разрешени са само няколко добавки.
Закупуването на регионални и сезонни продукти укрепва регионалните доставчици и спестява дълги транспортни маршрути.

В допълнение, веригата на стойността може да бъде прекрасно обяснена с помощта на органични храни. В допълнение към обяда имаме проекти и предложения, които насърчават осъзнаването на здравословното хранене и по този начин поставят основите на здравословното хранително поведение.