Органи в диетата BARF
Нека изясним от самото начало, комбинирана диета изключително месо не покрива хранителните нужди на кучето и изобщо не е здравословно в дългосрочен план. Диетата BARF съдържа сурово месо, кости и органи и зеленчукова част от зеленчуци и плодове. Всеки елемент има своето предназначение и не може просто да бъде изключен от диетата.
Органите са основните доставчици на витамини и микроелементи в диетата BARF. Диетата не е пълна без органи. Ако не ги осигурите, в дългосрочен план вашият домашен любимец ще бъде лишен от нужните му хранителни вещества и ще възникнат недостатъци.
Ако вече сте запознати с начина на изграждане на план за хранене, със сигурност сте забелязали, че се препоръчва процент от 15% органи от цялото животно. Защо точно 15%? Тъй като този процент отговаря средно на естествения дял на органи в тялото на хищника.
По важност, черен дроб това е органът, богат на витамини и минерали и не трябва да липсва в диетата. Като един от най-големите органи в тялото, комбинацията от органи, 15%, трябва да се състои от 1/3 от черния дроб, а останалата част от други органи, като бъбреците и далака.
бъбреците той е и отделителен орган. Неговата роля е да елиминира остатъците, произведени от организма, ненужни вещества или вредни за него. Подобно на повечето органи, той е с ниско съдържание на мазнини, но богат на витамини и минерали от група В. Той е източник на селен.
Понякога можем да прочетем, че не е добре да се хранят черния дроб и бъбреците, защото съдържа много токсини. Но тези органи имат предимно ролята на филтриране и елиминиране на токсините от тялото, а не на тяхното съхранение.
Далак това е орган, богат на кръв. Всъщност това е работилницата за рециклиране на червените кръвни клетки в тялото. Има щедро съдържание на желязо. Твърде много далак в порцията причинява меки, тъмни изпражнения.
Сърце той има органна функция в тялото, но всъщност е мускул. Поради тази причина изчисляваме сърцето в категорията месо, без да забравяме принципа на хищника. Няма плячка, съставена само от сърцето. Не можем напълно да заменим месото със сърце, ако искате да бъдете по-точни, то не трябва да надвишава 5% от общата храна, но също така не трябва да липсва. Сърцето е богато на пурини и твърде много пурини могат, наред с други неща, да доведат до диария.
бели дробове те съставляват най-обемния орган в тялото. Те имат гъбеста текстура, която им придава голям обем. От хранителна гледна точка белият дроб не е много ценен, но в малки количества може да бъде включен в купата. По-интересно става при диета за отслабване, когато искаме да намалим калоричността на храната, но все пак искаме да напълним корема на кучето. Не забравяйте обаче, че той е по-малко ценен източник на протеини и съдържа много съединителна тъкан.
Стомахът. От структурна гледна точка стомахът попада в категорията на мускулите. Изчисляваме пипотите на птиците като месо.
Зеленият корем има специално място при сурово хранене. Но каква е тя всъщност?
Преживните животни (крава, овца, коза) имат стомах с 4 отделения. Първото отделение се нарича духало или рубец и това е частта, за която обикновено говорим, когато говорим зелен корем. Второто отделение, широколистното, също е годно за консумация, но по-малко ценно в диетата на кучето.
Не бъркайте зеления корем с телешкия корем, който се предлага в търговската мрежа, този, който използваме за коремна супа. Това наистина е същото парче стомах, но вече е преминало през дълги етапи на прочистване, избелване и обикновено е предварително приготвено. За кучето от хранителна гледна точка то е загубило своята стойност.
Руменът е сложна фабрика за разлагане и трансформация на трева и фураж. Съдържа протозои и милиарди бактерии, които разграждат целулозата и я превръщат в енергия и други вещества, необходими за живота.
Зеленият корем е изпразненият от съдържанието му румен, изплакван най-много с вода, но дори съдържа предварително усвоени растителни остатъци. Той е изключително богат на ензими, пробиотици и витамини. Има интензивна и неприятна миризма за носа ни, но е деликатна за кученцата. Интензивната миризма дори събужда апетита на възрастните хора.
Зеленият корем може да съставлява 15% от животинската част от диетата. Количеството трябва да се намали от месото, а не от органите.
Той също попада в категорията на органите и мозъка, фоликулите, тимуса, очите или панкреаса. В малки количества те могат да се добавят и към кучешка храна.
Говеждото виме съдържа много мазнини и много съединителна тъкан. Противно на очакванията, той дори няма специално съдържание на калций. Като цяло това не е от полза за кучето и трябва да се избягва.
Следващата таблица сравнява съдържанието на хранителни вещества. Помага ни да разберем по-лесно защо органите са толкова важни в диетата (зачервихме най-високите стойности).