Орехът подпомага отслабването и възпрепятства здравословните тенденции на глада

Казва се, че яденето на орехи активира определени области на мозъка, които помагат за регулирането на апетита.

Отдавна е известно, че орехите са здравословни.

Поради благоприятния си състав на незаменими мастни киселини, те понижават нивото на холестерола и са истинска храна за мозъка.
Тестовете с мишки дори предполагат, че мозъчните ядки могат да предотвратят болестта на Алцхаймер.
Настоящо проучване сега разглежда степента, до която консумацията на орехи влияе върху успеха на отслабването.

Накратко за килограм мира

Изследователите от Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) изследват невро-когнитивните ефекти - тоест ефектите върху мозъка - от консумацията на орехи. По този начин те стигнаха до осъзнаването, че съставките на ароматната ядка активират именно онази част от мозъка, която контролира глада и апетита. Тази област е известна като "инсула". За целта те използваха метода на функционално ядрено-магнитен резонанс (fMRI), с който могат да се наблюдават точно промените в мозъка.

Десет затлъстели лица са служили като тестови лица, които са получавали строго наблюдавана диета в продължение на два епизода от по пет дни. Те прекарваха времето си в клиника, така че учените не трябваше да разчитат на самоподдържани дневници за диета. Това би могло да изкриви резултатите.

Смути с орехова нотка

Така че участниците не забелязаха приема на ядките, те получиха ежедневно смути със смесени 48 грама от тях. В първия 5-дневен епизод смутито всъщност съдържаше орехи, във втория само вкусът на богатата напитка беше коригиран, така че тестваните не можеха да опитат дали в него има орехи.

Изследователите искат да сравнят разликата, която орехите правят по отношение на загубата на тегло. Групите бяха разделени на случаен принцип, някои първо получиха ореховото смути, а други макета на вкуса. Дори учените не са знаели кой и кога е взел питие. Такъв дизайн на изследването се нарича "двойно-сляп".

Гладът под контрол

Резултатът: В епизодите с ядки субектите се чувстваха по-малко гладни. Това се потвърждава и от снимките във fMRI. Изследването винаги се провеждаше през последния от петте дни. Доказано е, че мозъчната област, наречена „Insula“, е особено активна при записите, когато участниците разглеждат снимки на здравословни и нездравословни храни. Способността й да контролира избора на храна се беше увеличила. След епизода без орехи това не беше така.

Храната има огромно въздействие

Една точка на критика към изследването е изключително малкият брой теми и краткият период на обучение.За да направят резултатите по-значими, проучването ще трябва да се извърши със значително по-голяма група хора. Независимо от това, изследователите се опитаха да изключат възможно най-много влияещи променливи, например като всъщност ядат едно и също нещо за всеки тестван човек. Независимо от това, този тест показва колко силно и директно диетата ни влияе на мозъка ни и по този начин на здравето ни.

Съвет за практика ...

Винаги се препоръчва шепа орехи на ден. Използвайте ядките например като заместител на погълнатото шоколадово блокче.