Ореховото масло неговите добродетели за здраве ~ Блог Medoucine

Знаете го разбира се по име, но използвате ли го в кухнята? По-малко изпъкнало от зехтина, ореховото масло въпреки това е пълно с много ползи за здравето !

ореховото

Орехово масло: неговата история

Theорехово масло резултат от извличането на орехови ядки. Във Франция той идва или от страната, или от Азия: затова прочетете етикетите и предпочитайте френските продукции.
Неговата плътна текстура, подчертаният му вкус и цената правят консумацията му все още случайна.
За любителите, освен френски произход, предпочитат екстра върджин орехово масло, получено чрез студено пресоване и за предпочитане органично.

Хранителните качества на ореховото масло

Theорехово масло богат е на полиненаситени мастни киселини (омега-3 и омега-6) и източник на мононенаситени мастни киселини (омега-9). Тези мастни киселини трябва да се осигуряват чрез диетата. Ползата за здравето от мазнините е съотношението омега-6/омега-3 от 4/1. С орехово масло стигаме до 1/13.