Орехите ви радват - но само мъже GQ Германия
Яжте повече орехи! Американски учени наскоро разбраха, че орехите могат да подобрят настроението и устойчивостта на стрес. Но това не работи при жените.
Многобройни изследвания го доказаха: ядките са здравословни, имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, могат да предпазят от диабет, да имат благоприятен ефект върху холестерола и да ви помогнат да отслабнете. Изследователите от Университета на Ню Мексико в Албакърки обаче са имали предвид нещо съвсем различно, докато са работили. Проучихте въпроса как консумацията на орехи влияе на настроението. Резултатът им: орехите могат да повдигнат настроението - но това работи само за мъжете!
Субектите трябваше да ядат бананов хляб
Проучването включва студенти на възраст между 18 и 25 години. Участниците бяха помолени да ядат три филийки бананов хляб на ден в продължение на 16 седмици - в продължение на осем седмици банановият хляб съдържаше половин чаша орехи, а през останалите осем седмици банановият хляб не съдържаше орехи. Внимаваше се двата бананови хляба да си приличат по вкус и външен вид и да не се усети почти никаква разлика. След всяка осемседмична фаза настроението на участниците се измерва с помощта на научно признат метод. Бяха оценени и страх, гняв, напрежение, умора, жизненост и объркване.
Достатъчна е шепа: мъжете са в по-добро настроение
„Имаше значително подобрение в настроението на мъжете с 28%“, казва авторът на изследването професор Питър Прибис. „Въпреки това не видяхме подобрение в настроението сред жените. Не знаем защо е така ”, каза Прибис. Орехите съдържат различни жизненоважни вещества, които според учените биха могли да бъдат отговорни за подобреното настроение. Те включват алфа-линоленова киселина, витамин Е, фолиева киселина, полифеноли и мелатонин. Следователно професор Прибис се застъпва за яденето на повече орехи. Шепа на ден е достатъчна не само за да повдигнете настроението си, но и да направите нещо за общото си здраве.