Оранжева горчица Dolce Vita Начин на живот

Италианците наричат ​​плодовата горчица пикантните, плодови конфитюри, които съответстват на различните лютеници. Знам как точно го наричаме, но мисля, че чатни обяснява точно какъв тип храна и за какво служи mostarda di frutta. Прочетете повече Прочетете повече

Февруарският брой на Sale e Pepe включва рецепта за портокалова горчица, която обещава да бъде добра за първи път. Но само за първи път. Знаете ли, аз се впускам в много неща, но дори за мен беше много, начинът, по който рецептата накисва онези няколко портокала за очи в продължение на дни, оставя ги да престоят, третира отделно бялата част и месото и след това ги смесва в крайна сметка ... Е, малко от това копнеех за по-бърза и лесна рецепта в събота вечер в 19:00. Това стана рецептата. Отличен съпровод на сирена и меса. Хапнахме го със свинско месо (само една четвърт от това с черен пипер, защото вкъщи вече нямаше), световни шампиони двойки.

Аз обаче нямам отговор на проблем: Синапеното семе губи силата си от топлината, така че току-що смесих последната доза от него в охладения сос, защото исках да усетя вкуса. По този начин не можах да пробия плодовата горчица. Показаните на снимките 3 малки бутилки се превърнаха в количеството, описано в рецептата, спира в хладилника, докато свърши. Би било добре обаче да го приготвите повече и да го приберете за по-дълъг период от време. Но как?

---