Опушено пилешко фолио от Шрирача - Авокадо Банана
Лято, слънце, слънце и скарата се нагрява! Едно от любимите ми неща, които трябва да правя в леките летни вечери, е просто пренасянето на цялата ми кухня навън. Какво по-хубаво от това да прекарвате време в готвене и хранене с приятели?
Но сега малко информация за моята рецепта. Абсолютно любимата ми част от пилето за грил явно е бедрото, дори е по-лесно, когато е пуснато. Сочно, крехко и просто най-доброто парче пиле! Разбира се, не можете да пренебрегнете останалите части. Все още има достатъчно рецепти, които със сигурност ще ви покажа в бъдеще.
Марината за днешната рецепта не е за хора със слаби сърца. Човек би искал да яде пикантно. Sriracha се превърна в култов сос и до Tabasco сосът е един от любимите ми люти сосове.
Ако предпочитате нещо по-меко, можете да замените Шрирача с около 2-3 супени лъжици доматено пюре и евентуално малко вода. Но тази марината, както е в рецептата, е просто ПЕРФЕКЦИЯ!
Киселото мляко с краставици дава на цялото нещо свеж баланс, за да не започнете да се изпотявате веднага, а киселите зеленчуци закръглят цялото нещо с малко допълнителна киселинност и сладост. Между другото, взех краставицата прясна от повдигнатото си легло, повдигнатото ми легло беше най-добрата покупка за тази година и просто прави двора на офиса ни толкова по-оживен и по-уютен.