Оптимално здраве 10 прости правила за живеене на палео издания Thierry Souccar
Нашите предци-ловци бяха много здрави. Тяхната тайна? Здравословен начин на живот: оптимизирана диета, упражнения, излагане на слънце, групов живот, игра Открийте 10-те прости правила, които ви позволяват да живеете единствения начин на живот, към който сте генетично адаптирани.
След два милиона години еволюция оцеляването на най-силните доведе до създаването на най-добрия човек ... преди 10 000 години! Този първичен мъж беше по-висок, по-силен и в много отношения по-здрав от нас. Скоро след това появата на земеделие елиминира основния фактор за селекция на Земята - глада. Цивилизацията всъщност доведе до забавяне на еволюцията и смекчаване на човечеството. Тъй като обаче нашата ДНК е почти идентична с тази на първичния човек, ние можем да имитираме и адаптираме неговото еволюционно поведение през 21 век, за да се радваме на възможно най-доброто здраве.
За да живеете палео, просто следвайте 10 прости закона за насочване на гените към създаване на енергичен, щастлив, здрав, слаб, силен, интелигентен и продуктивен съвременен човек.
Правило №1: яжте храни от растителен и животински произход
Растенията и животните представляват всичко, което нашите предци са яли, за да получат протеини, мазнини, минерали, въглехидрати, витамини, антиоксиданти, фибри, феноли, вода и други хранителни вещества, необходими за живота, имунни функции, увеличаване на размера на мозъка и подобряване на физическата форма.
Първобитните хора са имали голямо разнообразие от диети по целия свят в зависимост от околната среда, климата, географията, сезоните и нивото на активност. Няма нито една диета, съставена от специфични храни, която да превъзхожда всички останали. Друг забележителен елемент: нашите предци са се хранили епизодично, главно поради липсата на налична храна. Следователно сме се приспособили да съхраняваме калории (под формата на адипоцити, малко мускули и гликоген в черния дроб) и да ги изгаряме по време на липса.
Днес същите принципи важат и за здравословното хранене. Приоритизирайте висококачествените животински протеинови източници (органично или местно биологично месо, риба и яйца), селекция от пресни и цветни плодове и зеленчуци и здравословни липидни източници (животински мазнини, авокадо, масло, кокос, ядки и семена, маслини и зехтин). Отнасяйте се към храната като към едно от удоволствията в живота и отхвърлете всичко, което сте чували за природата и времето на хранене. Яжте, когато сте гладни и спирайте, когато се чувствате сити.
Правило №2: Избягвайте вредните храни
Правило # 3: движете се често с бавно темпо
Първобитният човек прекарваше по няколко часа всеки ден, движейки се според това, което днес физиолозите биха описали като много ниска дихателна честота. Той ловуваше, събираше се, търсеше, скиташе, изследваше, мигрираше, изкачваше се и пълзеше. Тази активност с ниска интензивност работи върху гените си, за да укрепи мрежата от малки капиляри, така че да доставя кислород на всяка мускулна клетка и лесно да преобразува
мазнини, натрупани за енергия. Ежедневните му движения също му помагат да укрепи костите, ставите и съединителната тъкан.
Повечето от нас днес са твърде заседнали. А нашите тренировки са твърде стресиращи и не са адаптирани към първичните генетични изисквания, необходими за оптимално здраве. Нашите гени наистина оценяват честите движения, извършвани с бавно, приятно темпо, като ходене, туризъм, колоездене или други леки аеробни дейности, при които сърдечната честота е между 55 и 75% от максималната сърдечна честота. Всеки ден се опитвайте да се движите по-често, да ходите пеша, да походите, да плувате, да карате спокойно или да правите каквато и да е друга дейност, която умерено увеличава сърдечната честота Стремете се към умерено упражнение от два до пет часа седмично. Ако е възможно, опитайте се да ходите често боси, за да укрепите баланса, гъвкавостта и силата си в долните крайници.