Опростено FODMAP диетично стомашно-чревно общество
Опростена FODMAP изчерпана диета
Знаете ли, че има повече от един начин да спазвате ниската FODMAP диета? Според тази диета някои ферментиращи въглехидрати трябва да бъдат елиминирани от диетата в продължение на няколко седмици, след което постепенно да бъдат въведени отново до допустими нива. Доказано е, че тази диета е много ефективна при лечението на синдром на раздразнените черва (IBS) при много хора, но може да бъде много трудно да се спазва, тъй като много основни храни обикновено трябва да бъдат елиминирани, като някои храни от диетата. Пшеница, боб, мляко, ябълки, круши, лук, чесън и карфиол. Опростената изчерпана диета FODMAP обаче е друг начин да се подходите към тази диета, като минимизирате броя на храните, които трябва да намалите в краткосрочен план. Исках да насоча вниманието ви към този подход, тъй като той е по-малко известен от изчерпаната от FODMAP диета с изчерпателна фаза на елиминиране. Въпреки това, той все още може ефективно да контролира стомашно-чревните симптоми на IBS, като подуване на корема и коремна болка.
Научих за този метод миналата година, докато провеждах онлайн обучение за диетата с нисък FODMAP. Това обучение беше осигурено от университета Monash в Австралия 1, където тази диета беше създадена от гастроентеролог Питър Гибсън и диетолог Сю Шепърд. Изчерпаната с FODMAP диета трябва да се коригира в зависимост от индивидуалния начин на живот, хранителния статус и тежестта на симптомите. Разбирам, че не всички пациенти могат или трябва да спазват пълната елиминационна диета; може би не е подходящият момент да го следвате и това е добре с вас. Тази статия определя какво е опростената диета с ниско съдържание на FODMAP, уточнява за кого е предназначена и предоставя нейните специфики.
Диета с ниско съдържание на FODMAP
Вземете този пример: През последната година Томас е преживял много подуване на корема, болки в корема и диария след хранене. Той посещава гастроентеролог, който е диагностициран с IBS и препоръчва да опита диетата с ниско съдържание на FODMAP. Но какво означава това? Това означава стриктно избягване на всички храни с високо съдържание на FODMAP в продължение на две до шест седмици и след това оценка за подобряване на стомашно-чревните симптоми. Ако е необходимо, той може да започне фазата на повторно въвеждане; в противен случай той трябва да обмисли различна диета или да промени стратегиите, свързани с начина му на живот. На пръв поглед Томас се чувства съкрушен от дългия списък с храни, които трябва да избягва на тази диета, не на последно място, защото не е сигурен какво да замени или замести обичайните си любими храни.
Известно е, че изчерпаната с FODMAP диета с фаза на елиминиране е свързана с облекчаване на стомашно-чревните симптоми при почти 80% от хората с IBS. 2,3,4 FODMAP могат да предизвикат стомашно-чревни симптоми при хора с IBS, но не всички видове FODMAP причиняват симптоми при тези хора. Целта е да се разбере кои конкретни групи FODMAPs предизвикват симптоми и след това да се възобнови възможно най-ограничаващата диета, която все още управлява стомашно-чревните симптоми. Никога не съм срещал някой, който да избягва всички групи храни с високо съдържание на FODMAP в дългосрочен план и рискът това да се случи е малко вероятно. За някой в същата ситуация като Томас това е добра новина.