Яжте; Напитка - Хляб-бира-гювеч - Кабелейни
Гювеч от хляб и бира в началото звучи странно, но има страхотен вкус!
Съставки за порции
| 4-ти | Яйца |
| 100 | мл мляко |
| 1 | Чаена лъжичка сол |
| 1 | Чаена лъжичка горчица |
| 8-ми | Филийки тост |
| 225 | g Горгонзола |
| ¼ | Литри бира (pils) |
| 20-ти | g масло |
| 20-ти | g галета |
ПОДГОТОВКА
Отделете яйцата. Смесете жълтъците с мляко, подправете със сол и горчица. Нарежете препечения хляб на кубчета. Смесете около 3/4 от кубчетата с яйченото мляко и сиренето на кубчета. Оставете го да стръмни за около 15 минути. Междувременно разбъркайте. След това добавете бирата.
Разбийте белтъка на твърд сняг и добавете към сместа от сирене и хляб. Леко намажете с мазнина фурна и поръсете с галета. След това изсипете масата. Разпределете останалите кубчета хляб върху него и украсете с маслени люспи. Оставете да се готви на 190 градуса за около 30 минути.