Определяне на оплождането на яйцата преди инкубация
Отглеждане на домашни птици. - No 6. - 2011. - С. 13-14.
ОПРЕДЕЛЯНЕ НА ПЛОДИМОСТТА НА ЯЙЦАТА ПРЕДИ ИНКУБАЦИЯ
А. Добренко, Кандидат на технически науки, Омски държавен технически университет
П. Хвосторезов, Кандидат на селскостопански науки, Сибирски изследователски институт за птицевъдство
Анотация: Установен е теоретичният и практически интерес за определяне на плодовитостта на яйцата от домашни птици преди инкубацията. Извършен е анализ на биологичните процеси, протичащи в яйцеклетката. Разглеждат се добре познатите методи за контрол върху развитието на ембриона. Предложени са пасивни методи за неразрушаващо изпитване, които дават възможност за записване на сигналите, генерирани от яйцеклетката.
Ключови думи: инкубация, яйчен жълтък, бластодиск, ембрион, люпимост, методи за контрол на оплождането на яйцата.
Резюме: Теоретичен и практически интерес към въпроса за определяне на параметрите на оплождане на яйцата на птица до инкубация. Анализът на биологичните процеси вътре в яйцето, за да се излюпи. Известните методи за неразрушителен контрол на яйцеклетките върху развитието на ембриона. Пасивните методи за неразрушителен контрол позволяват фиксиране на сигналите, генерирани от ембрионални яйца.
Ключови думи: инкубация, яйчен жълтък, бластодиск, ембрион, люпимост, методи за контрол на параметрите на оплождане на яйцата.
Определянето на плодовитостта на пилешките яйца преди инкубацията е от теоретичен и практически интерес. Понастоящем в света няма такъв метод.
По-специално, по количеството оплождане на партиди яйца, положени в инкубатори, може да се прецени физиологичното състояние на родителското стадо и да се предвидят продуктивните качества на пилетата. Неговата промяна може да служи като сигнал за анализ на производствените показатели, като хранене, условия на отглеждане, здраве на птиците.
В допълнение, липсата на метод, който установява оплождането на яйца, преди те да бъдат положени в инкубатора, води до неоправдани загуби, тъй като 10-12% от всички снесени яйца са неоплодени;
според Rosptitsesoyuz, през 2010 г. в Руската федерация са били инкубирани около 7,5 милиарда яйца (4,5 милиарда за яйца и 3 милиарда за месо), поради невъзможността да се идентифицират неоплодени яйца, загубите възлизат на около 750 милиона парчета;
неоплодените яйца, които не са поставени в инкубатори, могат да се използват като продаваеми, като носят допълнителен доход на фермите в размер на 1,5 милиарда рубли;
полагането само на оплодени яйца за инкубация ще увеличи степента на използване на инкубаторите, ще намали производствените разходи.
Яйцата на птиците могат да бъдат оплодени или неоплодени. Неоплодените се оценяват по състоянието на ембрионалното му място (бластодиск), което се намира на повърхността на жълтъка под мембраната под формата на белезникав кръгъл петънце. Размерът на бластодиска при пилетата е 3-5 милиметра. Централната му част е заобиколена от по-малко прозрачен слой (перибласт), който може да има пъстър вид поради наличието на вакуоли, наречени лакуни. Наличието на малък, кръгъл бластодиск с много пропуски показва, че яйцеклетката е безплодна.
Бластодискът се състои от три зародишни слоя (екзодерма, мезодерма, ендодерма). От тях по време на инкубацията на яйцето се развиват определени тъкани и органи на ембриона. В момента на снасяне ембрионалната част на оплодената яйцеклетка (бластодерма) се състои от множество клетки, разположени в два слоя. Централната част на бластодермата е отделена от подлежащия жълтък от субембрионалната кухина.
Клетъчното делене се случва по-активно по дългата ос на ембриона, в резултат на което бластодермата приема овална форма. В него се различават две области: прозрачна - в центъра и периферна - широка овална джанта, която образува краищата. Тези две зони дават начало на всички ембрионални и извънзародишни образувания в развиващото се яйце.
От овалната централна част (среден диаметър 2,5 mm) се развива самият ембрион, а от периферната част - образувания, които функционират само по време на развитието.