Определение на микроелементите, ежедневни нужди, ползи
Вашето тяло се нуждае само от малки количества микроелементи. Независимо от това те поемат важни задачи в тялото. Ние правим равносметка на витамини, минерали и микроелементи.
Съдържание
Какво представляват микроелементите ?
Микронутриентите включват витамини, минерали, микроелементи и фитохимикали. Когато се говори за балансирана диета, в този контекст често се споменават микро- и макроелементи.
За разлика от макронутриентите, микроелементите, с малки изключения, нямат калорична стойност. Следователно тяхната роля не е да осигуряват енергия на тялото ви.
Микронутриентите помагат на нашето тяло и участват за транспортиране на хранителни вещества на различни нива: независимо дали чрез тренировка с тежести или чрез изгаряне на телесни мазнини. Освен това основните хранителни вещества участват в повечето реакции в организма. Те играят основна роля по време на клетъчното делене и допринасят за правилното функциониране на нервната система и регулирането на енергийния баланс.
По този начин микроелементите имат много специфични задачи, което придава на всяко хранително вещество специално значение. Задачата на един микроелемент не може да бъде поета от друг.
Както при различните им роли, препоръчителният размер на консумацията варира между микроелементите. В сравнение с макронутриентите, консумираните количества са много ниски: от 5 ug до 100 mg.
Мазнините, протеините и въглехидратите, от друга страна, се консумират в грамовете.
Повечето микроелементи не могат да се съхраняват от организма и също така бързо се разграждат от тялото. Ето защо е важно да допринесете за оптимално снабдяване с балансирана диета.
Националната програма за здравословно хранене (PNNS) препоръчва да се консумира поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Можете ли да кажете, че спазвате тези дневни дози, като ядете например ябълки, тиквички или плодове? Получаването на достатъчно витамини и минерали от тези храни е жизненоважно за нашето тяло.
На практика всички витамини са от съществено значение и от съществено значение за оцеляването и следователно трябва да се осигуряват чрез храната. Нашият организъм не може самото производство тези вещества и следователно зависи от храната, за да ги получи. Изключения от правилото: витамин D, произведен в кожата чрез излагане на слънце и витамин К, образуван от бактерии в червата на човека.
Ежедневни изисквания за микроелементи
Препоръчителната дневна доза е известна още като еталон и представлява количеството, необходимо на вашето тяло, за да задоволи нуждите си от микроелементи. Често се нарича „Прогнозно средно изискване“ (EAR). Това показва, че дневните нужди от микроелементи не са фиксирана стойност и зависят от възрастта, пола и начина на живот.
Списък на микроелементите
По-долу е даден списък на най-важните микроелементи:
- Витамини А
- Витамин В1
- Витамин В2
- Витамин В3
- Витамин В5
- Витамин В6
- Витамин В9
- Витамин В12
- Бета каротин
- Витамин Ц
- Калций
- Хром
- Коензим Q10
- Витамин D
- Витамин Е
- Желязо
- Незаменими мастни киселини
- Флуор
- Биотин
- Йод
- Витамин К
- Калий
- Мед
- L-карнитин
- Магнезий
- Манган
- Натрий
- Фосфор
- Селен
- Цинк
Преглед на основните витамини
Витамин В1
Витамин В1 е водоразтворим витамин, който е изключително чувствителен към топлина. Под въздействието на физическо натоварване (спорт, стрес и др.) Концентрацията на витамин В1 намалява в кръвта и в мускулите. Витамин В1 например се съхранява в мускулите, след което се пренася чрез стимул до активираните мускули. И все пак, това не е полезно само за културисти.
Проучванията показват, че спортистите, които са усвоили големи дози витамин В1, могат по-бързо да евакуират натрупаната в мускулите си млечна киселина (лактат). Нервната система на човека също се нуждае от този витамин, защото той допринася за правилното му функциониране. Витамин В1 също помага за възстановяване.
Витамин В6
Витамин В6 играе съществена роля в синтеза на протеини. Дефицитът на витамин В6 обикновено води до чести спазми, мускулни спазми и слабост. Нуждите на организма от витамини В6 се увеличават с приема на протеини, защото витамин В6 допринася за нормален гликоген-протеинов баланс.
Витамин В6 допринася ...
до нормалния синтез на цистеин