Определение на кетозата, причини и симптоми, въздействие върху диетата

Кетозата е повсеместна при диета с ниско съдържание на въглехидрати. Ето дефиницията на кетоза, нейните причини, симптоми и лечения.

Определението за кетоза е относително просто, това е състояние, при което нивата на кетони (кетони) в кръвта са високи. Кетоните се образуват при изчерпване на запасите от гликоген в черния дроб. Местните жители се използват за енергия. Кетоните са малки фрагменти въглерод, които са горивото, създадено от разграждането на мастните резерви. Прочетете също: 12 храни за ядене, за да получите повече енергия.

> Причини
Това състояние често се причинява от диета с много ниско съдържание на въглехидрати. Трябва да знаете, че въглехидратите остават основната хранителна група, от която тялото се нуждае, за да произвежда енергия. Въглехидратите играят ключова роля в здравословното и балансирано хранене.

Въглехидратите обикновено се разграждат до глюкоза, която след това се превръща в енергия и се транспортира до мускулите и органите в тялото. Ако обаче липсва глюкоза или ако не е възможно глюкозата да се разгради (например, ако тялото ви не произвежда достатъчно инсулин), тялото ще трябва да разгради складираните мазнини, за да преобразувайте го в енергия. Това се нарича метаболизъм на мазнините. Този метаболизъм причинява натрупване на местни жители в кръвта, причинявайки кетоза. Прочетете също: Инсулинова резистентност: всичко, което трябва да знаете за инсулиновата резистентност.

Феноменът на кетоза може да възникне по време на:

Голям продължителен глад,
Диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини или протеини,
Диабет тип 1 (недостатъчен инсулин),
Продължителен период на алкохолизъм.

> Какви са местните жители ?
Веднага след като тялото ви започне да разгражда мазнините, а не глюкозата, нивата на кетони в кръвта ви ще започнат да се покачват. Местните хора са киселинни химикали, произвеждани от черния дроб от мастни киселини. Прочетете също: Черен дроб и храни: коя диета влияе върху здравето на черния дроб ?

Има 3 ендогенни кетонни тела (синтезирани от самия организъм): ацетон, ацетоацетат, бета-хидроксибутират (дори ако последният технически не е кетон, а карбоксилна киселина, той се класифицира в кетонни тела).

Някои от тези местни жители се използват за енергия. Например сърдечният мускул и бъбреците предпочитат кетоните пред глюкозата. Повечето клетки, включително мозъчните клетки, са в състояние да използват кетони поне за част от енергията си (мозъкът може да използва глюкоза или кетони за енергия, не може да изгаря мазнини за енергия). Но има вид кетонна молекула, наречена ацетон, която не може да се използва и се отделя като отпадъци, най-вече чрез урината и дъха. Прочетете също: Храна и мозък: Храна за мозъчна сила.

Ако тялото позволи на местните да се натрупват, те могат да повишат нивото на киселина в кръвта ви, което може да повлияе на урината ви и в крайна сметка да причини сериозни увреждания на органи като черния дроб и бъбреците.

Тялото ви може да се опита да се отърве от излишния ацетон от белите ви дробове, което може да даде на дъха ви сладка, плодова миризма, която може да бъде объркана с алкохолна миризма.

> Симптоми
Може да развиете признаци на кетоза, които да ви информират, че тялото ви е в това състояние. За много хора, които започват диета с ниско съдържание на въглехидрати, следните симптоми могат да се наблюдават 3 или 4 дни след започване на диетата:

Умора или изтощение,
Главоболие,
Постоянна и прекомерна жажда,
Сладък и плодов лош дъх (поради наличието на ацетонични тела),
Метален вкус в устата,
Слабост,
Замайване,
Гадене или болки в стомаха,
Проблеми със съня,
Студени ръце и студени крака.

Симптомите на кетоза обикновено продължават от няколко дни до седмица при много хора, всъщност докато тялото свикне да изгаря мазнините, вместо да изгаря глюкозата.

Нивата в кръвта на местните (които могат да бъдат измерени чрез тест за урина) ще спаднат, но това не означава, че вече не губите тегло. Това просто означава, че тялото ви е намерило баланс и вече не произвежда излишни местни жители. Прочетете още: Защо не отслабвам? Защо не отслабвам ?

Понякога хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати изглежда никога не постигат кетоза или поне не показват излишни местни жители при тестове на урина (лентата става лилава, когато има излишък на кетони). Това може да се обясни с факта, че физическите упражнения изразходват излишните местни жители или че урината се разрежда чрез пиене на много вода. Това не означава, че тези хора не изгарят мазнините, а само че не се разглеждат технически като състояние на кетоза. Прочетете също: Топене на мазнини: 18 съвета за топене на мазнини.

> Лекувайте симптомите
Състоянието на кетоза е често срещана част от диетата с ниско съдържание на въглехидрати, но не е особено приятно за организма. Ако установите, че имате затруднения да се справите с това състояние, ето няколко неща, които можете да опитате да облекчите симптомите на ктоза:

Редовни закуски: Яденето на високо протеинова закуска, като постно парче пиле (без кожа или мазнини) може да облекчи главоболието и други симптоми,
Приемайте витамини: особено поради липсата на плодове и зеленчуци по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати, става важно да приемате добра добавка от витамини и минерали, за да поддържате баланса в тялото си,
Опитайте протеинов млечен шейк: Този тип протеинова напитка с аминокиселинни добавки може да бъде полезна за намаляване на симптомите на кетоза (особено главоболие) и облекчаване на прехода. Предлагат се много видове напитки, съдържащи аминокиселини и често са предназначени за културисти.,
Пийте достатъчно вода: хидратирайте тялото и помогнете на урината да се разрежда, за да се изхвърлят по-добре кетонните тела.