Определение Целина - Целина - Целина - Marsh Ache Futura Planète
Стефани Рейно
Журналист
Много преди да запълни рафтовете с плодове и зеленчуци в нашите супермаркети, целината вече е била в менютата на египтяните, гърците и китайците 500 години преди Исус Христос. Във Франция расте в дивата природа близо до солените блата на Средиземно море. През 7 век той присъства в кралските имения на Карл Велики. Неговият внушителен корен ще бъде избран едва през 17 век. Чрез култури и модификации вече можем да намерим четири вида целина от Apium graveolens: нарязана целина, корен от целина, зимен зеленчук, се намира на пазарите през септември през април.
Хранителни качества на целината
Бедно на енергия (18 килокалории на 100 грама), целината е богата на минерални соли (калий) в микроелементи, витамини. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/e/9/de99536dc7_50035882_celeri-rave-4028mdk09-ccjpg.jpg "data-url ="/planete/definitions/botanique-celeri-rave-7708/"data-more =" Прочетете повече "> целина и целина, както и болни болки.
Отглеждане и събиране на целина
Целината се среща в дивата природа по бреговете и блатата на Западна Европа. Отглежда се като зимен зеленчук. Засява се през пролетта и се бере от средата на лятото до есента. Целината се страхува от студа, така че е за предпочитане да я сеете под прикритие още през март в структура по целия свят. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/4/f/84ff7edce5_123534_terre-apollo8.jpg "data-url ="/planete/definitions/structure-terre- terre-4725/"data-more =" Lire la suite "> достатъчно затоплена земя. Внимавайте да не оставите почвата да изсъхне и да не покриете семената с твърде много пръст, отглеждането на целина е доста деликатно.