Определение Carotene Futura Health

писането на Футура

Разнообразие от каротинови молекули

Най-често срещаните каротини са бета-каротин и ликопен, но има и:

carotene

  • алфа-каротин,
  • по-редки форми: ε, γ, δ или ζ-каротин.

Ликопенът е пигмент, който е отговорен за червения цвят на доматите (Solanum lycopersicum), на който дължи името си. Той присъства и в други плодове като грейпфрут.

Алфа-каротинът, бета-каротинът и ликопенът са предшественици на витамин А. Следователно каротините са важни за доброто зрение.