Определение Bok choy - китайско зеле - Pak choy Futura Planet

От Антоан Бесе, Futura

Bok choy (или pak choy, също написано pak choï) е тревисто растение с плоски, тъмнозелени листа, които не бива да се бъркат с много бледите, набръчкани листа на пе-цай, друг вид е основната същност на класификациите, който обединява живи същества, представящи набор от морфологични и анатомични характеристики. "data-url ="/planete/definitions/zoologie-espece-2261/"data-more =" Read more "> видове азиатско зеле, също широко ядено.

зеле

История и произход на bok choy

Китайското зеле се консумира от хилядолетия. Това би било първото растение, подобно на брасика, което е опитомено, вероятно преди повече от 7000 години, в провинция Анхуей в Китай.