Опит с ленено масло - Goldmuehle - Das Gold в Oel
Лененото масло е богато на омега-3 мастни киселини
Знаете ли, че лененото масло съдържа повече омега-3 мастни киселини, отколкото рибата? Докато 100 грама ленено масло могат да съдържат до 55 грама омега-3 мастни киселини, дори мастните морски риби като херинга, скумрия или риба тон не съдържат повече от 3 грама от него.
Това е разбираемо, тъй като лененото масло е концентрирана мазнина, но рибата се състои от много повече от просто рибено масло. Предимството на високото съдържание на омега-3 в лененото масло обаче е, че можете да покриете нуждите си от омега-3 мастни киселини само с малко ленено масло на ден - без да се налага да ядете риба или рибено масло.
Ленено масло - храна за мозъка
Добре известно е каква основна роля играят омега-3 мастните киселини при сърдечно-съдови заболявания. Всъщност много други здравословни разстройства могат да се отдадат на липсата на омега-3 мастни киселини.
В допълнение към сърдечните проблеми и увреждането на кръвообращението, това включва и нарушено зрение.
Прекалено малко внимание се отделя на въздействието на омега-3 мастните киселини върху мозъка. Всъщност дефицитът на омега-3 мастни киселини води до забележимо увреждане на способността за мислене до поведенчески промени и депресия.
Ако омега-3 мастните киселини сега се консумират все повече отново, често има значително подобрение на здравословните проблеми. Способността за концентрация се увеличава, както и вътрешният баланс.
Лененото масло подобрява нивата на липидите в кръвта
Проведени са множество проучвания за въздействието на лененото масло и лененото семе върху благосъстоянието на хората.
Едно от тези проучвания се проведе в Ню Джърси (САЩ). Проверява се ефектът на лененото масло върху нивата на липидите в кръвта. Тестваните допълват диетата си със супена лъжица ленено масло всеки ден и три филийки ленен хляб.
Когато бяха проверени нивата на холестерола и липидите в кръвта, беше установено след три месеца, че и двете нива са се подобрили значително.
Общият холестерол и нежеланият LDL холестерол са намалели.
Тъй като други изследвания също приключват със същия резултат, лененото масло и други продукти от ленено семе (разбира се само след консултация с Вашия лекар) могат да представляват отлична алтернатива на конвенционалните статини - без никакви странични ефекти.
Ленено масло и диабет
Лененото масло и лененото семе също могат да помогнат за предотвратяване на диабет, тъй като маслото може да намали пиковите нива на кръвната захар, които се появяват непосредствено след хранене.
Това беше потвърдено от канадско проучване, проведено от Стивън Кунън.
Неговите субекти са получавали или 90 грама смляно ленено семе, или смес от необработено ленено семе заедно с ленено масло. Контролна група не получи нито ленено масло, нито ленено семе.
Cunnane измерва нивата на кръвната захар след всяко хранене и достига до следния резултат:
Нивото на кръвната захар се е повишило най-високо в контролната група след хранене, докато леко се е повишило в лененото масло и потребителите на ленено семе.
Рязкото повишаване на нивата на кръвната захар непосредствено след хранене се счита за основен рисков фактор за развитието на диабет.
Тъй като редовната консумация на ленено масло и ленено семе ясно помага за регулиране нивата на кръвната захар, това може масово да противодейства на развитието на диабет.
Дори тези, които вече страдат от диабет, се възползват от лененото масло, тъй като количеството на необходимия инсулин обикновено може да бъде намалено чрез регулиране на нивата на кръвната захар.
Лененото масло подобрява бъбречните стойности
Английско проучване, проведено под ръководството на лекаря Уилям Ф. Кларк, също потвърди положителните ефекти на лененото масло върху субекти с хронично бъбречно заболяване.
По време на двугодишното дългосрочно проучване някои от изследваните лица спряха да участват преждевременно, но останалите участници показаха значително подобрени стойности на бъбреците след консумация на ленено масло.
Изследване с плъхове стигна до същия извод. Животните, страдащи от възпаление на бъбреците, също са получили ленено масло, което намалява възпалението и значително подобрява бъбречната функция като цяло.
Лененото масло регулира кръвното налягане
Ефективността на омега-3 мастните киселини при понижаване на кръвното налягане е изследвана предимно в Германия.
В проучване с 44 мъже, Питър Сингър и Манфред Вирт установяват, че дневната доза от 60 мл ленено масло може значително да понижи кръвното налягане.
Много по-малък ефект се наблюдава при две контролни групи, чиито членове консумират същото количество зехтин или слънчогледово масло.
В групата, получила лененото масло, дори увеличаването на стреса не е предотвратило понижаването на кръвното налягане.
Ленено масло - благодат за здравето
В допълнение към високото си съдържание на омега-3 мастни киселини, лененото масло има и много други важни за здравето съставки.
Тук преди всичко трябва да се споменат полифенолите от голямата група вторични растителни вещества. Ти действаш u. а. антиоксидант и по този начин предпазват клетките на тялото от негативното влияние на свободните радикали.
Други важни компоненти на лененото семе са техните фитохормони (лигнани), които също са част от вторичните растителни вещества. По своя ефект те са подобни на естрогена, което означава, че имат голямо влияние върху забавянето на процеса на стареене.
Освен това лигнаните показват антиканцерогенен ефект, така че да могат да предложат превантивна защита срещу рак.
Противоракова диета с ленено масло
Още през миналия век биохимикът Йохана Будвиг посочи, че лененото масло и лененото семе са отлични храни за общо повишаване на благосъстоянието поради многобройните им положителни ефекти върху организма.
В резултат на резултатите от изследванията си д-р. Будвиг е специалната си диета за рак на Будвиг, която е използвала с много добри резултати при много от пациентите си с рак.
Диетата на Budwig Krebs включва много сурови зеленчуци, млечно ферментирали зеленчуци и зеленчукови сокове и др. а. консумацията на ленено семе, студено пресовано био ленено масло, органичен кварк и извара.
Според д-р Лененото масло на Будвиг трябва да бъде основна част от диетата.
Кваркът и изварата са изключително важни поради високото си съдържание на съдържащи сяра аминокиселини в комбинация с омега 3 мастните киселини, казва д-р. Будвиг. Тя успя да докаже, че съдържащите сяра аминокиселини могат да направят омега 3 мастните киселини по-разтворими и по този начин по-лесно усвоими.
Прочетете повече за: Маслената и протеинова диета според Будвиг
Обърнете внимание на качеството!
За да може тялото ви да се възползва оптимално от многобройните свойства на лененото масло за укрепване на здравето, лененото масло трябва да е с най-добро качество.
Рудолф (вторник, 20 януари 2015 г. 14:27)
Външно лененото масло подпомага заздравяването на рани и регенерацията на кожата. Различни изследвания потвърждават този и много други ефекти. Бихме искали да споменем някои изследвания от книгата „Ленено масло ви прави щастливи“ на Ханс-Улрих Грим:
Алергии | Американският изследовател Доналд О. Рудин установи, че редовната консумация на ленено масло намалява чувствителността към алергии.
Ставна калцификация (артериосклероза) | Лененото масло и лененото семе могат да предотвратят втвърдяването на артериите и по този начин да намалят риска от инсулт и инфаркт.
Разстройство с дефицит на вниманието (ADD) | Лененото масло успокоява хиперактивните деца.
Рак на гърдата | Проучванията показват, че лененото и ленено масло могат да инхибират растежа на рака на гърдата.
Нива на холестерол | Лененото масло и лененото семе могат да подобрят нивата на холестерола, намалявайки риска от сърдечни заболявания.
Рак на дебелото черво | Според информацията лененото и лененото масло могат да осигурят превантивна защита срещу рак на дебелото черво.
Диабет | Консумацията на ленено семе и ленено масло може да предотврати диабета и да регулира нивото на кръвната захар при диабетици, които вече са болни.
Бъбреци | Лененото масло и лененото семе могат да помогнат при бъбречни заболявания.
Психея | Лененото масло и лененото семе могат да подобрят психическото благосъстояние и дори да облекчат психични заболявания като депресия, шизофрения и тревожност.
> Цялата информация от книгата „Ленено масло ви прави щастливи“ на Ханс-Улрихт Грим.
Различните начини на действие на лененото масло са много убедителни - но защо лененото масло не се предлага по-често? Причините за това са, от една страна, много краткият срок на годност и, от друга страна, много интензивният, горчив вкус, с който някои трябва да свикнат. Лененото масло трябва да се използва в рамките на 3 месеца след отварянето. Правилното съхранение в хладилника също е важно. Следователно е невъзможно големите корпорации да работят с ленено масло. За индустрията е важно продуктите да издържат дълго време - здравето играе подчинена роля и следователно няма място за ленено масло в конвенционалната хранителна индустрия и козметика.
Goldmuehle прясно притиска лененото масло няколко пъти седмично, така че всички ценни съставки на лененото масло все още да се съдържат и да има приятен вкус.