Описание на породата овце Katum, снимки, видео
С развитието на индустриалните технологии овцете започват да повтарят съдбата на зайците от космата посока, търсенето на кожите им днес не е голямо. Днес синтетичните материали често се затоплят по-добре от естествените кожи и привържениците на екологичните продукти също не бързат да купуват естествени кожи, тъй като за да получите естествена кожа, трябва да убиете животно.
Не е нужно да убивате овце, за да получите вълна, но вълната е по-скъпа от подложката от полиестер и се затопля по-лошо. Днес вълнените изделия със статут се произвеждат от вълна от лами и алпаки с добавяне на вълна от ангорска коза или ангорски заек. Дори вълната на мериносовите кочове е станала по-малко ценна. Грубата овча вълна практически не струва. Палтата от овча кожа също не са на мода.
Именно ниското търсене на овце с груба вълна дължи на появата си породата месо овца Катум.
Катумските овце са млада порода, по-точно тя все още не е порода, това е порода група овце, съставена от кръстоски от овце с козина Романов с американската месна порода овце Катадин. Първите споменавания на овцете Катум се срещат едва през 2013 година.
Групата на породата получи името си от района в Ленинградска област, където започна да се отглежда. Фермата, занимаваща се с развъждане на породата овце от групата Katum, днес се нарича още "Katumy".
Мотиви за появата на групата овце от породата Katum
Собствениците на частна ферма „Катуми” започват да отглеждат овце през 90-те години. По това време това бяха грубо вълнени овце Романов - отлична порода, добре адаптирана към руския климат и отличаваща се с многообразие.
Но се оказа, че основният продукт на овцете от Романов - кожите - вече не е популярен поради появата на нови материали за облекло. Качеството на месото на овцете от Романов, макар и да не е лошо, не беше достатъчно за възвръщаемостта на продукцията.
Овцете Романов изразходва твърде много телесни ресурси за отглеждане на известната си козина, вместо да ги харчи за изграждане на мускулна маса.
Собствениците на "Катум" започнаха да търсят други начини за развитие на производството. Те се нуждаеха от овца, която е добре адаптирана към руския климат, непретенциозна в храненето, многоплодна, с добър (бройлер) прираст в живо тегло. В Русия няма необходима порода. Има или мериносови, кожухари, или месни мазни породи. И това, което беше необходимо, беше порода месо, която не беше склонна към натрупване на мазнини.
Необходимата порода е намерена в САЩ. Същият проблем съществува и там: търсенето на овча кожа и овча вълна намалява, докато търсенето на агнешко расте. Американската порода говеждо месо Катадин е отглеждана в щата Мейн през втората половина на 20-ти век по същите причини, поради които собствениците на "Катум" се задължават да отглеждат руската месна порода: ниско търсене на вълна и голямо търсене на месо.
На снимката са овце-катадини с две агнета.
В Америка нараства търсенето на гладкокосмести месни овце, а разплодните индивиди стават по-скъпи.
Елитни овни Катадин са внесени от САЩ в Ленинградска област и кръстосани с кралиците от породата Романови.