Описание на длъжността Кафене, бар бирария - Насоки за всички
Сервира на гишето, в трапезарията, на терасата, топли или студени напитки съгласно законодателството, свързано с консумацията на алкохол. Поддържа стъклария, барово оборудване и помещения в съответствие с хигиенните правила и разпоредби за обществените заведения (ERP).
Може да продава допълнителни продукти (тютюн, лотарийни билети и др.).
Може да работи бар, кафене, бирария.
Апелации
- Сервитьор сервитьорка
- Бар оператор
- Ръководител на бар-пивоварна
- Служител/адвокат
- Сервитьор сервитьорка
- Кафе, оператор на бар-пивоварна
- Главен барман/барманка
- Кафе оператор
- Кафеварка/Кафеварка
- Управител/Управител на кафене, бар-бирария
- Управител на кафе-бар
- Оператор на чайна
- Сервитьор/сервитьорка на чайна
- Управител на bar-tabac
- Мениджър бар
- Сервитьор/сервитьорка на бар-бирария
- Сервитьор на лимонада/сервитьорка
- Кафене, служител в бар-бирария
- Барман/Барман
- Оператор на пивоварен бар
Достъп до професионална заетост
Тази работа/професия е достъпна с диплома от ниво CAP/BEP до Bac (Professional Bac, Professional barman certificate,.) В хотелиерството и кетъринга, което може да бъде изпълнено от допълнителното споменаване на служител на барман.
Достъпен е и без диплома или професионален опит.
Набирането на служители може да бъде открито на сезонни или много кратки (допълнителни) трудови договори.
Условие за упражняване на дейността
Дейността на тази работа/професия се извършва в кафенета, барове, бирарии, хотелски заведения, нощни клубове или заведения за игри, в контакт с клиенти и доставчици.
Може да се упражнява в разделен график, през почивните дни, празниците или през нощта.
Възнаграждението се състои от фиксирана сума, понякога свързана с бакшиши или обезщетения (хранене, настаняване и др.).
Откриването или възобновяването на работата на питейно заведение е предмет на декларация до префектурата на полицията или кметството и получаване на лиценз (I, II, III, IV).