Оператор на машина за храни и напитки - наблюдателен център Пиарист
ОПЕРАТОР НА МАШИНИ ЗА ХРАНА И НАПИТКИ
Професия: Машиностроене, тежка промишленост и други технически области
6-цифрен FEOR код: 811100
От какво се състои работата на човека, който избира професията „оператор на машина за производство на храни и напитки“?
С какви инструменти и материали работи „операторът на машината за производство на храни и напитки“?
Инструментите и оборудването, използвани от професионалиста, зависят до голяма степен от областта на хранителната индустрия.
Типични инструменти, машини, оборудване:
- машини за преработка на месо: уловители, мелнички, класификатори;
- машини за мелница за обработка, пещи;
- оборудване за производство на млечни продукти, напр. стоманени резервоари, контейнери, смесители;
- оборудване за приготвяне и смесване на напитки: изпарителни и дестилационни машини;
- машини за обработка на течности: хладилно, отоплително, смесително, сушилно, целулозно оборудване;
- измервателни апарати, инструменти;
- инструменти за поддръжка на машината, напр. отвертка, хип клещи.
В каква работна среда ще работите, кой ще бъде „оператор на машина за производство на храни и напитки“?
„Оператор на машини за храни и напитки“ обикновено работи в производствена зала, между машини, като пивоварна, фабрика за сладолед и т.н. Обикновено те създават отделна операторска станция, за да може операторът на машината да наблюдава производствения процес. Обикновено работи на няколко смени и променя работния график. По време на вашата работа може да се наложи извънреден труд от време на време, например поради фючърсни поръчки или продължителен ремонт.
Какъв вид обучение да избера, ако искам да бъда „оператор на машина за производство на храни и напитки“?
За да работите като „оператор на машина за производство на храни и напитки“, не се изисква професионална квалификация, но в рамките на професионална група „Храна“, „Производител на продукти за ферментация и безалкохолни напитки“ (OKJ 34 541 07) или „ Малък производител на храни, селско гостоприемство “(OKJ 34 541 08) може да бъде от полза. Обучението може да се проведе в контекста на целодневно и извън училище образование за възрастни. В зависимост от това коя форма на обучение избираме, продължителността на обучението се различава. Училищното обучение на пълен работен ден обикновено се провежда в професионални средни училища, където след 3 години обучение професионалната квалификация може да бъде получена чрез успешно полагане на професионален изпит. В обучението за възрастни времето за обучение може да варира от 960 до 1440 часа, в зависимост от мястото на обучение.
Обучението е отчасти теоретично (40%) и отчасти практически (60%).
Редовните студенти имат 140 часа свързани стажове след 9 и 10 клас. В случай на 2-годишно обучение, 160 часа след първата година на професионално обучение.
Производител на плодова ракия (OKJ 31 541 04)
Пивоварна (OKJ 31 541 08)
Производител на отпадъчни води (OKJ 31 541 21)
Производител на безалкохолни напитки (OKJ 31 541 10)
Предпоставки (изискване за въвеждане):
Начално образование (изисква се осем години начално училище).
Възможности за движение напред: придобиване на професионална квалификация „Техник в хранителната промишленост“ (OKJ 54 541 02) или „Професионална квалификация на производителя на продукти от индустрията за напитки (OKJ 31 541 10)“.
От кое училище мога да получа професионалната си квалификация?
Професионалното обучение се предлага от няколко места за обучение, от които си струва да се разберете за специфичните възможности в институции в близост до местоживеенето или да приемете млади хора със специални образователни потребности (уебсайт, „Ден на отворените врати“ и др.).
Сред училищата в региона професионалното обучение се предоставя по-долу:
Професионална гимназия по хранителна промишленост, професионална гимназия и колеж на Миклош Берчени (Будапеща)
Професионална гимназия и професионална гимназия в хранителната промишленост Pena Barnabás (Будапеща)
Béla Lipthay Професионална гимназия и колеж по селско стопанство (Сечени)
Оригинален екип ООД (Будапеща)
SKC Holding Kft. (Будапеща)
Géniusz Plusz Oktatási Kft. (Будапеща, Естергом)
Какви здравни изисквания трябва да бъдат изпълнени, ако избера професията "Оператор на машина за производство на храни и напитки"?
Работата на „оператор на машини за храни и напитки“ е лека физическа работа, извършвана в седнало или изправено положение. Инструментите трябва да се наблюдават при управление на оборудването. Това изисква внимание. Физическото натоварване не винаги може да бъде избегнато, тъй като трябва също да стоите, да се навеждате, да клякате. В случай на неизправност може да възникне умерено тежка или дори тежка физическа работа, в зависимост от неизправностите. Когато пълнят машините със суровини, те често трябва да се вдигат и носят. Монотонната дейност, изпълнявана до машината, може да бъде психологическо натоварване, което може да бъде придружено от субективно усещане за умора, намалено ниво на бдителност, сънливост, намалено внимание, реактивност, безразличие, колебания в производителността.