Опасността от привлекателни близалки може да съдържа 3 пъти повече захар от максимума на ден,
Проучване, проведено от Pro Consumers Association (APC), разкрива опасностите зад цветните близалки, любимите на децата, които дори се продават в паркове.
Като част от кампанията „Да разберем етикета“, стартирана от APC, асоциацията се опитва да образова родителите, за да могат да купуват по-информирани и отговорни продукти, които децата им консумират.
В случай на неустоими бонбони за деца, цветни близалки, специалистите взеха предвид съставките, използвани за приготвянето на тези сладкиши, но особено съдържанието на захар.
Съдържание на захар - много над максималната граница, препоръчана за деца
Във всички близалки, които са анализирани от изследователите, количеството захар на етикета надвишава максималната доза от 15 грама захар/100 грама продукт.
Така в анализираните близалки експертите на APC откриват между 12-14 чаени лъжички захар на всеки 100 грама продукт.
Следователно за 100 грама близалки се използват между 71 и 85 грама захар.
Максималното количество, препоръчано от СЗО, е 25 грама захар на ден.
Една близалка, която тежи 50 грама, надвишава тази препоръка от самото начало и през повечето време децата не консумират само една близалка на ден, но също така приемат захар от други източници, дори косвени.
APC също обръща внимание на използваните багрила:
„В 32-те анализирани продукта бяха идентифицирани 25 хранителни добавки: лимонена киселина, ябълчена киселина, тартразин, брилянтно синьо FCF, антоцианини, патентно синьо V, млечна киселина, бета каротин, брилянтно синьо, медни комплекси от хлорофилини, куркумин, кармин, амониев сулфит карамел, обикновен карамел, титанов диоксид, червено цвекло, въглен, пектин, хлорофил, желатин, натриев лактат, натриев цитрат, соев лецитин, след това червен и залез жълт. "
Тартазин, куркумин, залез жълто, кармин, тиам червено, лаково синьо V, брилянтно синьо, карамел и бета-каротин са всички съставки, използвани за придаване на близалки привлекателни цветове.
Много от тези вещества могат да причинят странични ефекти, особено в случай на прекомерна консумация:
Куркумин или E100: може да даде състояния на гадене, диария; може да повлияе метаболизма на желязото, което води до недостиг на желязо
Тартразин или Е102: синтетично багрило, което е забранено в САЩ, Норвегия и Австрия, тъй като е установено би влошило астмата, биха могли да произведат дразнене на кожата и унищожава ДНК.
Сънсет жълто или E110 - оранжево багрило, което също може да предизвика алергични реакции уртикария или ринит, хромозомни промени, стомашни болки и лошо храносмилане, хиперактивност.
Това багрило е забранено в Норвегия и Финландия.
Кармин или Е120 - багрило, получено от косинуси (насекоми от Южна Америка). Може да произвежда хиперактивност, астма и алергии.
Алура червено или E129 - може да причини алергични реакции. Забранен в Япония, Дания, Белгия, Франция, Германия, Швейцария, Швеция, Австрия и Норвегия.
Патентно синьо V или E131 - може да предизвика реакции Безплатно, дерматит, може да произвежда нарушения дихателна и има потенциал канцерогенни. Багрилото е забранено в Австралия, Америка и Норвегия.
Ярко синьо или E133 - може да причини алергии при хора с умерена астма
Карамел, или E150a - може да причини хиперактивност и проблеми с храносмилането
Бетакаротен, E160a - вариант на синтез може да доведе до появата на рак белодробна
Титанов диоксид или Е171 - може да причини увреждане на сърцето и ейл черен дроб; може да причини модификации в далак и бъбреците; То има канцерогенен потенциал и е забранен в Германия.