Опасностите от куркума
В случай на проблеми с черния дроб или стомаха, пазете се от куркума !
Куркума или подправката на парадокса: богато на куркуминоиди - и по-специално на куркумин, неговият активен принцип - които са мощни антиоксиданти и противовъзпалителни средства, това прахообразно растение се използва от стотици години в китайската медицина и индийската за предпазват черния дроб и стомаха от възпаление.
От друга страна, консумиран в големи количества, той може да причини всички странични ефекти, които би трябвало да елиминира !
Язви, камъни, цироза: "Куркумата има положителен ефект, тъй като увеличава производството и секрецията на жлъчка [течност, която подпомага храносмилането, бележка на редактора] и следователно активира жлъчния мехур, но това може да се окаже отрицателен ефект при хора с жлъчни пътища, които са запушени по-специално от камъни ", обяснява Александра Ретион, диетолог-диетолог. Същото важи и за язва в стомаха или в дванадесетопръстника: дразнещото действие на куркумата може да увеличи дразненето, причинено вече от лезията.