Опасности за здравето в хранителните добавки
Тези опасности дебнат с хранителни добавки
07.01.2011 г., 11:05 ч. | dapd/lvb
Почти всички хапчета в интернет имат опасни странични ефекти. (Източник: imago images)
Просто погълнете няколко хапчета и сте напълно снабдени с всички важни хранителни вещества - примамлива мисъл. Таблетки с витамин С срещу обикновена настинка, капсули с рибено масло за сърце, дражета от чесън като понижаващи холестерола средства: хранителните добавки обещават здраве дори при нездравословна диета. Но често скъпите продукти не са от полза за повечето хора. Напротив: предозирането и някои вещества застрашават здравето.
Не приемайте твърде много витамини
Много помага много - с хранителни добавки тази оценка може да бъде опасна. Тъй като класическите витаминни продукти не трябва да се приемат във високи дози. Това се отнася по-специално за витамин А. Но витамин Е също може да увреди черния дроб в големи количества, докато витамин С може да насърчи камъни в бъбреците. Бета-каротинът може да увеличи риска от рак на белия дроб при пушачите, а твърде много фолиева киселина може да насърчи развитието на рак на дебелото черво. Ето защо трябва да приемате тези продукти само в нормални дози, съветва изследователят на храните Андреас Хан от университета в Хановер.
Микроелементите могат да се блокират един друг
Особено внимание се изисква и при прекомерна консумация на определени микроелементи като желязо, цинк или мед. Тъй като усвояването на тези вещества в организма зависи от фино балансирано равновесие. Например високият прием на желязо може да наруши използването на цинк, казва диетологът Хелмут Хесекер от университета в Падерборн.
Следи от анаболни стероиди
Изследователи от Германския спортен университет в Кьолн откриха още една опасност в едно проучване: те откриха следи от забранени анаболни стероиди в почти дванадесет процента от добавките, закупени в Германия. Открити са и други примеси, включително лекарства като кортизон или антибиотици, но също и вещества като олово и арсен. „Това са отрови“, предупреждава Буркхард Гьоке, лекар от клиниката в Мюнхен. Неговото обяснение: „Много препарати идват от растения, които също произвеждат лекарства“.
Внимавайте с онлайн поръчките
Хранителните добавки вече не се считат за лекарство, а за храна. Следователно производствените компании вече не трябва да доказват, че техните хапчета и капсули наистина помагат. Но също така вече нямат право да рекламират предполагаемите ефекти. Много производители правят това така или иначе, особено в Интернет. В онлайн магазините освен класически добавки като витамини се предлагат и съмнителни продукти, например рекламираният като средство за облекчаване на болката "Fortodol", който вече е коствал живота на човек. Защитниците на потребителите предупреждават срещу интернет доставчици от чужбина като Холандия и по-специално САЩ. Но дори и уебсайт на немски език не гарантира, че продукт действително идва от Германия.
Полезно само за рискови групи
Всъщност може да е полезно да приемате специални препарати. На кърмачетата се дава витамин D през първата година от живота, за да се предотврати рахит. Бременните жени приемат фолиева киселина, за да предпазят потомството от малформации като отворен гръб. Такива препарати могат да помогнат и на хора със стомашни или чревни заболявания, които лошо смилат храната. За повечето хора скъпите хапчета нямат полза. Страхът, подхранван от производителите, че естествената храна не съдържа достатъчно хранителни вещества, е само рекламен трик в очите на защитниците на потребителите и диетолозите.
По-добре да се храните естествено
Освен това някои експерти се съмняват, че изолираните хранителни вещества предлагат еквивалентен заместител на естествените продукти. Затова вместо скъпи капсули с рибено масло, трябва редовно да ядете риба с високо съдържание на мазнини. И вместо витаминни таблетки е по-добре да използвате плодове и зеленчуци. Доказано е, че те предпазват от сърдечно-съдови заболявания - такъв ефект обаче никога не е доказан за съставки, пресовани в таблетки.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.