Опасности от нездравословна храна Тази храна унищожава обонянието
Американски изследователи установиха, че нежеланата храна с високо съдържание на мазнини и въглехидрати, но с ниска хранителна стойност се свързва предимно със затлъстяването, но може и да унищожи обонянието.
Опасности от нежелана храна: Тази храна унищожава обонянието (Image; Mediafax Photo/AFP)
Диета с високо съдържание на мазнини причинява големи структурни и функционални промени в носната система, установиха американски изследователи в експерименти с мишки, според dailymail.co.uk.
По този начин мишките, които са приемали диета с високо съдържание на мазнини, са имали проблеми с разпознаването на определени миризми, след като са загубили 50% от невроните, идентифицирали обонятелните сигнали.
Резултатите от експеримента, които бяха публикувани в Journal of Neuroscience, показаха, че диетата влияе върху други телесни функции в допълнение към телесното тегло.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Изследователите потвърдиха предаването от човек на човек на рядък вирус в Боливия
COVID-19: Пълен списък на 16-те карантинни града
Коронавирус в Румъния АКТУАЛИЗИРАНЕ НА ЖИВО 17 ноември: Над 8000 нови случая. Нов баланс на Covid-19
ВИДЕО Грабеж в банка в сектор 2 на столицата. В момента, в който мъж заплашва касиер и открадне 10 000 леи. Активно търсене на заподозрения
„Това откритие отваря много възможности за изследване на затлъстяването“, каза Никола Тийбо от държавния университет във Флорида.
Това е първият път, когато изследователите успяват да докажат тясна връзка между неадекватна диета и загуба на обоняние.
По време на шестмесечен експеримент на мишките е дадена диета с високо съдържание на мазнини и са научени да свързват определена миризма с водна награда.
Мишките, които са приемали диети с високо съдържание на мазнини, са научили повече за тази връзка, отколкото контролната група, която е получавала редовна храна.
Когато изследователите въведоха нова миризма за проследяване на тяхната адаптация, мишките, които получиха диета с високо съдържание на мазнини, не успяха да се адаптират толкова бързо, което показа намален обонятелен капацитет.
„Освен това, когато на мишките, които са получавали храни с високо съдържание на мазнини, им се дава диета, която да им помогне да контролират теглото си - в резултат на което те се връщат към нормалното телесно тегло и кръвната химия - техният обонятелен капацитет все още е нисък“, каза изследователят Дебра Ан Фадул.
"Мишките, изложени на диети с високо съдържание на мазнини, са имали само 50% от невроните, които могат да кодират обонятелни сигнали", каза Дебра Ан Фадул.
Учените ще изследват въздействието на упражненията върху обонянието и дали диетата с високо съдържание на захар има същия негативен ефект върху обонянието.