Опасности от мазни храни Как да предпазим децата
Тиха планетарна епидемия, детско затлъстяване представлява основен проблем за общественото здраве. Съзнавайки прогресията на това заболяване, агенция Santé Publique France току-що публикува резултатите от проучване за излагането на деца и юноши на Рекламата мазни, солени и сладки хранителни продукти. По-специално, той препоръчва да се ограничат търговските комуникации за храни с ниско хранително качество до часовете на телевизията, които се гледат най-много от децата.
Детско затлъстяване във Франция
Детско затлъстяване е болест, пряко свързана с последните събития в съвременния ни начин на живот. В резултат на дисбаланс между енергийния прием и разход, затлъстяването се характеризира с ИТМ (индекс на телесна маса) по-голям от 30 с инфлация на запасите, съхранявани в мастната тъкан. Включени са няколко фактора:
- Повишената консумация на високоенергийни храни с високо съдържание на мазнини и захар и ниско съдържание на витамини и минерали (шоколадови блокчета, индустриални бисквитки и др.)
- Намалено физическо натоварване с все по-заседнало свободно време и продължително време пред екраните.
През 2016 г. над 41 милиона деца са с наднормено тегло, с риск от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания по-рано. С това е борбата детско затлъстяване представлява основен проблем за общественото здраве. Превантивните усилия и действия също се прилагат редовно от публичните власти, за да се промени поведението и лошите хранителни навици. Но тази борба трябва непременно да премине и през защитата на децата и юношите, изправени пред свръх експозиция, и нейните силни и многократни стимули за консумация на храни, които са твърде мазни, прекалено сладки и прекалено солени.
В този контекст на наднорменото тегло и детско затлъстяване, Santé Publique France, иззета от Главната дирекция на здравеопазването (DGS), публикува резултатите от своето проучване за излагането на деца и юноши на публичност нездравословни хранителни продукти.
Поуки от френското проучване на общественото здраве
През последните десетилетия доставките на храни се промениха значително с индустриални продукти, които се преработват все по-често, по-енергийно гъсти, по-евтини и по-добре продавани. Това означава, че тези промени са нарушили хранителните навици на французите и на младите поколения.