Опасности от диета с ниско съдържание на въглехидрати

В малко проучване британски изследователи установяват, че при богата на протеини диета с ниско съдържание на въглехидрати има промени в червата, които могат да допринесат за по-висок риск от рак на червата в дългосрочен план.

опасности

Проучването включва 17 мъже със затлъстяване, които следват три различни диети в продължение на няколко седмици. Изследване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, анализира промяната в метаболизма на участниците.

Както каза Хари Дж. Флинт, научен сътрудник от университета в Абърдийн, резултатите от тях показват, че дългосрочната диета с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и фибри може да увеличи риска от рак на дебелото черво.

Участниците са били на първата диета в продължение на една седмица, при която са могли да ядат 360 грама въглехидрати на ден. За закуска бяха поднесени зърнени храни и яйца, за обяд сандвичи със салата, а за вечеря пиле, риба, соя и тестени изделия.